பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாப்ஸில் இருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். 10 அங்குல வாணலியில் நடுத்தர (160 எஃப்) க்கு 9 முதல் 11 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடான எண்ணெயில் சாப்ஸ் சமைக்கவும், சமைப்பதன் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும். சாப்ஸை ஒரு பெரிய கிண்ணம் அல்லது தட்டுக்கு மாற்றவும்; சூடாக இருக்க படலத்தால் மூடி வைக்கவும். ரிசர்வ் பான் சொட்டுகள்.
-
அதே வாணலியில் வெங்காயத்தை 5 நிமிடம் அல்லது மென்மையான வரை மிதமான வெப்பத்தில் பான் சொட்டுகளில் சமைக்கவும். பாஸ்தா சாஸ், பீன்ஸ், ஆலிவ், வறுத்த மிளகுத்தூள், வினிகர் மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். சூடான வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வாணலியில் சாப்ஸ் திரும்பவும்; மூடி சுமார் 3 நிமிடங்கள் வெப்பம். விரும்பினால், ஓர்சோ அல்லது அரிசி மீது ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ் மற்றும் சாஸை பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
மெதுவான குக்கர் திசைகள்:
ஆட்டுக்கறி சாப்ஸை 4- அல்லது 5-கால் மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வெங்காயம், பாஸ்தா சாஸ், பீன்ஸ், ஆலிவ், வறுத்த மிளகு, வினிகர், ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மெதுவான குக்கரில் சாப்ஸ் மீது ஊற்றவும். 5 முதல் 6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 2-1 / 2 முதல் 3 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 410 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 40 மி.கி கொழுப்பு, 798 மி.கி சோடியம், 58 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 9 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் புரதம்.
