பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாப்ஸில் இருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சாப்ஸ் வைக்கவும். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெங்காயம், சுண்ணாம்பு சாறு, செரானோ மிளகுத்தூள், எள் எண்ணெய், சீரகம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி இறைச்சியை சல்சாவுக்கு ஒதுக்குங்கள். மீதமுள்ள இறைச்சியை சாப்ஸ் மீது ஊற்றவும்; முத்திரை பை. 2 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate, அவ்வப்போது பையை திருப்புதல்.
-
சல்சாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 2 தேக்கரண்டி இறைச்சி, தக்காளி, வெள்ளரி, பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி, தேன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பரிமாற தயாராக இருக்கும் வரை மூடி, குளிரூட்டவும்.
-
இறைச்சியை ஒதுக்கி, சாப்ஸை வடிகட்டவும். இறைச்சியை ஒரு சிறிய வாணலியில் மாற்றவும். இறைச்சியில் ஜலபெனோ ஜெல்லி சேர்க்கவும்; கலவை கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
8 முதல் 11 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக கிரில் சாப்ஸ் அல்லது சாப்ஸ் சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை மற்றும் சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும் வரை, ஒரு முறை திரும்பி ஜெல்லி கலவையுடன் அவ்வப்போது துலக்குதல் கடைசி 5 நிமிட கிரில்லிங். (அல்லது, ஒரு பிராய்லர் பான் 3 முதல் 4 அங்குலங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கவும், ஒருமுறை திரும்பி ஜெல்லி கலவையுடன் அவ்வப்போது துலக்கவும் கடைசி 5 நிமிட பிராய்லிங்.) சாப்ஸை சல்சாவுடன் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 211 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 51 மி.கி கொழுப்பு, 46 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 17 கிராம் புரதம்.
