பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். இறைச்சிக்கு, சுண்ணாம்பு தலாம், சுண்ணாம்பு சாறு, எண்ணெய், பூண்டு, கொத்தமல்லி, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மீன் வைக்கவும். பையில் மீன் மீது இறைச்சியை ஊற்றவும். முத்திரை பை; கோட் நன்றாக திரும்ப. 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும், அவ்வப்போது பையைத் திருப்பவும்.
-
இறைச்சியிலிருந்து மீன்களை அகற்றவும்; இறைச்சியை நிராகரி. தடவப்பட்ட கிரில் ரேக்கில் மீன்களை நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரி மீது வைக்கவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் செதில்களாக இருக்கும் வரை, அரைக்கும் நேரத்தின் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும்.
-
அல்லது, ப்ரீஹீட் கேஸ் கிரில். நேரடி சமையலுக்கு வெப்பத்தை சரிசெய்யவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் தடவப்பட்ட கிரில் ரேக்கில் மீன் வைக்கவும். படி 2 இல் இயக்கியபடி கிரில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. 6 சேவைகளை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 212 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 49 மி.கி கொழுப்பு, 306 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.
