பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வரி 2 குக்கீ தாள்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் அல்லது குக்கீ தாள்களை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கத்தை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை, எலுமிச்சை தலாம், வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவு மற்றும் பிஸ்தா கொட்டைகளிலும் கிளறவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், மாவை 3 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு போஷனையும் 8 அங்குல நீள ரொட்டியாக வடிவமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் குறைந்தது 3 அங்குல இடைவெளியில் ரொட்டிகளை வைக்கவும். சுமார் 2-1 / 2 அங்குல அகலத்திற்கு தட்டையான ரொட்டிகள். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறம் மற்றும் டாப்ஸ் வெடிக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். (ரொட்டிகள் சற்று பரவுகின்றன.) கம்பி ரேக்குகளில் குக்கீ தாள்களில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். அடுப்பு வெப்பநிலையை 325 டிகிரி எஃப் ஆக குறைக்கவும்.
-
ரொட்டிகளை ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும். ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் குறுக்காக 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அதே காகிதத்தோல்-வரிசையாக அல்லது தடவப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் துண்டுகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். துண்டுகளை திருப்பி 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட வேண்டும். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும்; குளிர். ஐசிங்கிற்காக, தூள் சர்க்கரை மற்றும் போதுமான எலுமிச்சை சாறு அல்லது பால் (1 முதல் 2 தேக்கரண்டி) வரை கிளறி, தூறல் நிலைத்தன்மையின் ஐசிங்கை உருவாக்கவும். பிஸ்காட்டிக்கு மேல் தூறல். உறைபனி அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும். சுமார் 36 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
படி 3 வழியாக இயக்கியபடி எலுமிச்சை-நட் பிஸ்கோட்டியைத் தயாரிக்கவும், தவிர ஐசிங்கில் தூறல் போடாதீர்கள். சுய-சீல் உறைவிப்பான் பைகளுக்கு மாற்றவும் அல்லது ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தால் பிரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் ஏற்பாடு செய்யவும். 3 மாதங்கள் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் உறைய வைக்கவும். சேவை செய்ய, அறை வெப்பநிலையில் பிஸ்கட்டியை 15 நிமிடங்கள் கரைக்கவும். ஐசிங்குடன் தூறல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 96 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 17 மி.கி கொழுப்பு, 76 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
