பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு உணவு செயலியில், மாவு, காபி தூள் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரையை இணைக்கவும். இணைந்த வரை துடிப்பு. வெண்ணெய் துண்டுகள் சேர்க்கவும்; துடிப்பு கலவை நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் போல ஒட்டிக்கொள்ளும் வரை துடிக்கும். (அல்லது, வெண்ணெயில் வெட்ட பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும்.) பெக்கன்ஸ் மற்றும் துடிப்பு சேர்க்கும் வரை சேர்க்கவும். (அல்லது, பெக்கன்களில் கிளறவும்.) மாவை ஒரு பந்தாக உருவாக்கி, மென்மையான வரை பிசையவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் 11x6 அங்குல செவ்வகத்திற்குள் பேட் அல்லது ரோல் மாவை. அரை நீளமாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு பாதியையும் குறுக்கு வழியில் 1 அங்குல அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
-
முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகளைச் சுற்றி லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும். பரிமாறும் முன் மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையுடன் குளிர்ந்த ஷார்ட்பிரெட்டை தெளிக்கவும். சுமார் 22 குச்சிகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தால் பிரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் குக்கீகளை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
