பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது டச்சு அடுப்பு பழுப்பு இறைச்சியில், அரை நேரத்தில், சூடான எண்ணெயில். கடாயில் இருந்து கொழுப்பை வடிகட்டவும். மாட்டிறைச்சி குழம்பு, ஒயின், பூண்டு, வறட்சியான தைம், உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, 20 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
-
ஸ்குவாஷ், வோக்கோசு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, செலரி, வெங்காயம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்குத் திரும்பு. வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை. வளைகுடா இலையை நிராகரிக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு இணைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கலவையில் சூடான கப் 1/2 கப் கிளறவும். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் திரும்ப. கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
உங்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் ஆட்டுக்குட்டி குண்டு இறைச்சி கிடைக்கவில்லை என்றால், ஒரு ஆட்டுக்குட்டியின் தோள்பட்டை வறுத்து, கொழுப்பை ஒழுங்கமைத்து, 3/4-அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 368 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 70 மி.கி கொழுப்பு, 623 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 23 கிராம் புரதம்.
