இத்தாலிய வெங்காய பிளாட்பிரெட் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 ¼ கப் தண்ணீர்
¼ கப் உலர்ந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்
1 தொகுப்பு செயலில் உலர் ஈஸ்ட்
2 ½ - 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
டீஸ்பூன் உப்பு
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சமையல் எண்ணெய்
நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே பூச்சு
1 டீஸ்பூன் பாப்பி விதை அல்லது எள் விதை

திசைகள்

படி 1
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நீர் மற்றும் உலர்ந்த வெங்காயத்தை இணைக்கவும்; 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 120 டிகிரி எஃப் முதல் 130 டிகிரி எஃப் வரை வெப்பம். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் 1 கப் மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையில் வெங்காய கலவை மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மின்சார மிக்சருடன் குறைந்த வேகத்தில் 30 விநாடிகள் அடிக்கவும். அதிவேகமாக 3 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். உங்களால் முடிந்த அளவு மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும். லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மென்மையான மற்றும் மீள் (8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை) ஒரு கடினமான மாவை தயாரிக்க போதுமான மீதமுள்ள மாவில் பிசையவும். ஒரு பந்தாக வடிவம். நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; ஒரு முறை திரும்பவும். முளைக்கும்; இரட்டை (சுமார் 1 மணி நேரம்) வரை சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
படி 2
மாவை கீழே குத்து. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் மாவை மூன்றில் ஒரு பங்காகப் பிரிக்கவும். முளைக்கும்; 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் 12 அங்குல வட்டத்தில் உருட்டவும். உருட்டல் முள் சுற்றி மாவை மடக்கு; நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே பூச்சுடன் தெளிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் இறக்கவும். மாவை தண்ணீரில் துலக்கி, பாப்பி அல்லது எள் விதை தெளிக்கவும். முளைக்கும்; கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாகும் வரை (35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை) உயரட்டும். 400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை ஒரு நேரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்ய, துண்டுகளாக உடைக்கவும். 3 சுற்றுகளை உருவாக்குகிறது (18 பரிமாறல்கள்.)