பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வெப்ப கறி பேஸ்டில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில், சில நொடிகள் கிளறி அல்லது மணம் வரை. தேங்காய் பால், இலவங்கப்பட்டை குச்சி, ஜாதிக்காய், கிராம்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; இணைக்க அசை. மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும்; மாட்டிறைச்சியை மெதுவாக சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது மாட்டிறைச்சி சமைக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; இலவங்கப்பட்டை குச்சியை நிராகரிக்கவும்.
-
அரிசி மீது இறைச்சி கலவையை பரிமாறவும். வெள்ளரி துண்டுகள், முட்டைக்கோஸ், வெல்லட், சிலி, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே; உணவு மீது சுண்ணாம்பு பிழி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 506 கலோரிகள், (19 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 74 மி.கி கொழுப்பு, 393 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.
