பொருளடக்கம்:
சுஷியை உருவாக்குவதற்கான இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பாருங்கள்:
சுஷி மேஷி (வினிகரேட் அரிசி)
இந்த நுட்பத்தை முயற்சிக்கவும்:
1. சமைத்த அரிசியை ஆழமற்ற வாணலியில் பரப்பவும். . ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, அரிசியை உங்களை நோக்கி இழுத்து, அரிசி தானியங்களை வெட்டாமல் கவனமாக இருக்கும்போது அதை தானே மடித்துக் கொள்ளுங்கள். அரிசி வினிகர் கலவையை உறிஞ்சும் வரை மடிப்பு செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
2. கடற்பாசி தாளை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் வரிசையாக மூங்கில் பாய் மீது வைக்கவும் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் வரிசையாக பேஸ்ட்ரி துணி போன்ற பிற நெகிழ்வான பொருட்களில் வைக்கவும். ஈரப்படுத்தப்பட்ட கைகளால், ஒவ்வொரு கடற்பாசி தாளின் ஒரு பக்கத்திலும் 1/2 கப் தயாரிக்கப்பட்ட அரிசியை சமமாக பரப்பி, 1 அங்குல நீளமுள்ள விளிம்பை நிறுத்துங்கள்.
3. அரிசியின் மேல் வெள்ளரி மற்றும் சால்மன் கீற்றுகளை வைக்கவும். சால்மன் மற்றும் வெள்ளரி கீற்றுகளுடன் சிறிய அளவிலான வசாபியுடன் அரிசியைக் குறிக்க விரலைப் பயன்படுத்தவும். மெல்லிய கோடு செய்ய விரலால், அரிசி மீது வசாபி பரப்பவும்.
4. அரிசி மூடிய விளிம்பில் தொடங்கி, ஒவ்வொரு தாள் ஜெல்லி-ரோல் பாணியையும் உருட்டவும். சுஷி சமமாக உருட்ட கவனமாக இருங்கள். கடற்பாசி விளிம்பை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும்; முத்திரையிட லேசாக அழுத்தவும்.
5. சுஷி ரோலை வெட்ட, கூர்மையான, மெல்லிய-பிளேடட் கத்தியை சூடான நீரில் நனைக்கவும். அறுக்கும் (முன்னும் பின்னுமாக) இயக்கம் மற்றும் மிகவும் லேசான அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு சுஷி ரோலையும் குறுக்குவெட்டு எட்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும். எளிதாக வெட்டுவதற்கு, அடிக்கடி கத்தி பிளேட்டை சூடான நீரில் நனைக்கவும்.
