பொருளடக்கம்:
அவரது விண்டேஜ் ஏப்ரன் ஒரு சரியான சமையல்காரரின் துணை, ஹிலாரி டேனர் தனது ஜெல்லி தொகுதிக்குள் செல்ல இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் கலவையை வெட்டுகிறார். அவளது கையுறைகள் தற்செயலாக அவள் கைகளிலும் கண்களிலும் வரக்கூடிய சாறுகளை எரியவிடாமல் பாதுகாக்கின்றன.
இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு, பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு மிளகுத்தூள் - விதைகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன - முதல் கட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக பானைக்குள் செல்லுங்கள்.
மிளகு கலவை சமைக்கும்போது, அவற்றை நிரப்புவதற்கு முன்பு ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்ய ஹிலாரி விரும்புகிறார்.
இது நன்கு உருவான பிறகு, ஜெல்லி கலவையானது ஜாடிகளில் பதிக்கப்பட்டு, அது ஒரு குளிரூட்டும் ரேக்கில் ஓய்வெடுக்கிறது, இது 1/4-அங்குல ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு விடுகிறது. ஜாடி விளிம்புகளை துடைக்க மறக்காதீர்கள்; இமைகளை சரிசெய்யவும். 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும். கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
ஹெல் ஃபயர் பெப்பர் ஜெல்லி அதன் ரசிகர்களிடமிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றது, அவர்களில் ஒருவர், "தீயை அணைக்கும் கருவியை எனக்குக் கொடுங்கள்!" ஒரு சில கடித்த பிறகு. தனித்துவமான சுடர் லேபிளை லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் ஓவியர் ரோட்ரிக் ஸ்மித் வடிவமைத்தார்.
மிளகு ஜெல்லி
2, 3, அல்லது 4 ஜலபெனோக்களைப் பயன்படுத்தி இந்த ஜெல்லியை விரும்பிய வெப்பமாக்கவும்.
முடிக்கத் தொடங்குங்கள்: 55 நிமிடங்கள் 2 முதல் 4 ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், அரை மற்றும் விதை 1 1/2 கப் குருதிநெல்லி சாறு காக்டெய்ல் 1 கப் வினிகர் 5 கப் சர்க்கரை 1/2 6-அவுன்ஸ் தொகுப்பு (1 படலம் பை) திரவ பழம் பெக்டின் 5 சிறிய சூடான சிவப்பு மிளகுத்தூள் 1 ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், குருதிநெல்லி சாறு காக்டெய்ல் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் கலவையை வடிகட்டவும், ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்துடன் அழுத்தி அனைத்து திரவத்தையும் அகற்றவும் (உங்களிடம் 2 கப் இருக்க வேண்டும்). கூழ் நிராகரிக்கவும்.
2. 4-கால் டச்சு அடுப்பில் 2 கப் திரவ மற்றும் சர்க்கரையை இணைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, அதிக வெப்பத்தில் ஒரு உருளும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பெக்டின் மற்றும் சிறிய சூடான சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கிளறவும். உருளும் கொதிகலுக்குத் திரும்பு; தொடர்ந்து கிளறி, 1 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒரு உலோக கரண்டியால் நுரை விரைவாகத் தவிர்க்கவும்.
3. உடனடியாக சூடான, கருத்தடை செய்யப்பட்ட அரை பைண்ட் ஜாடிகளுக்குள் நுழைந்து, 1/4-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டுவிட்டு, ஒவ்வொரு குடுவையிலும் ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகு இருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகளை சரிசெய்யவும். ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் 5 நிமிடங்கள் செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). ஜாடிகளை அகற்றி, ஒரு கம்பி ரேக்கில் அமைக்கும் வரை (2 முதல் 3 நாட்கள் வரை) குளிர்விக்கவும். சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 70
சேவை அளவு: 1 தேக்கரண்டி
மகசூல்: 5 அரை பைண்ட்ஸ்
1 தேக்கரண்டி ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 52 கலோரி., 0 கிராம் மொத்த கொழுப்பு, 0 மி.கி சோல்., 1 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்ப்., 0 கிராம் உணவு நார், 0 கிராம் புரதம்
