நான்ஸ்டிக் பான்களை எவ்வாறு பராமரிப்பது (அவற்றை எப்படி நீடிப்பது) | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

உங்கள் நான்ஸ்டிக் பான்கள் நீடிக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், எனவே அவற்றை நன்றாக கவனித்துக்கொள்வது முக்கியம். நீங்கள் எப்போதும் உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களைப் படிக்க வேண்டும் என்றாலும் (அவற்றில் குறிப்பிட்ட பராமரிப்பு வழிமுறைகள் இருக்கும், அவை பிராண்டுகளுக்கு இடையில் வேறுபடலாம்), உங்கள் நான்ஸ்டிக் பான்களை நுனி மேல் வடிவத்தில் வைத்திருக்க சில பொதுவான உதவிக்குறிப்புகளை நாங்கள் தொகுத்தோம். நீங்கள் அடுப்பில் வறுத்தெடுக்கும்போது அல்லது வறுக்கும்போது அவற்றை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் பான்கள் பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும்.

பட உபயம் அமேசான்.

அதை முதலில் கழுவவும், சீசன் செய்யவும்

எந்தவொரு புத்தம் புதிய நான்ஸ்டிக் பான் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதை சூடான, சவக்காரம் நிறைந்த தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது பேக்கேஜிங்கிலிருந்து எந்த எச்சத்தையும் அகற்றும். முதல் முறையாக உங்கள் பான் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் அதை சீசன் செய்ய வேண்டும். பதப்படுத்துதல் வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்களுக்கு மட்டுமல்ல. பதப்படுத்தாத நன்ஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்கள் பூச்சுகளில் ஏதேனும் குறைபாடுகள் அல்லது துளைகளை வெளியேற்றுகின்றன, மேலும் இது உங்கள் பான் நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவும். சமையல் எண்ணெயை லேசாக மேற்பரப்பில் தேய்த்து, பின்னர் 2 அல்லது 3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அடுப்பில் உள்ள பான்னை சூடாக்குவதன் மூலம் நான்ஸ்டிக் குக்வேரை சீசன் செய்யலாம். அது குளிர்ந்ததும், லேசான டிஷ் சோப்புடன் மீண்டும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், துவைக்கவும், உலரவும்.

டிராமோன்டினா நிபுணத்துவ அலுமினியம் நான்ஸ்டிக் உணவகம் ஃப்ரை பான், $ 23.70, அமேசான்

சரியான சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்

இன்றைய நான்ஸ்டிக் பான்கள் கடந்த காலங்களை விட நீடித்தவை, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் மெதுவாக நடத்த வேண்டும். ஒரு நான்ஸ்டிக் கடாயில் (அல்லது பேக்வேர்) கத்தியால் உணவுகளை ஒருபோதும் வெட்ட வேண்டாம், மேலும் கூர்மையான புள்ளியுடன் நான்ஸ்டிக் மேற்பரப்பை குத்தவோ அல்லது துடைக்கவோ கூடாது. நான்ஸ்டிக் பான்கள் நிச்சயமாக பல ஆண்டுகளாக வலுவாகிவிட்டன, ஆனால் நீங்கள் கவனமாக இல்லாவிட்டால் பூச்சு சிப் செய்வது இன்னும் சாத்தியமாகும். இருப்பினும், நீங்கள் உலோக பாத்திரங்களை முழுமையாக தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. மெட்டல் ஸ்பேட்டூலாக்கள் சரியாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அவை கூர்மையான விளிம்புகள் இல்லாத வரை. நீங்கள் எச்சரிக்கையுடன் இருக்க விரும்பினால், மர கரண்டி மற்றும் சிலிகான் பாத்திரங்கள் எப்போதும் பயன்படுத்த பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் கூர்மையான விளிம்புகள் இருக்கக்கூடாது.

பட உபயம் அமேசான்.

அவர்களை அதிக சூடாக்க வேண்டாம்

நீங்கள் சமைக்கும்போது குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒட்டிக்கொள்வதன் மூலம் நான்ஸ்டிக் பூச்சு நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவும். அதிக வெப்பம் காலப்போக்கில் பூச்சுக்கு சேதம் விளைவிக்கும், மேலும் மிக அதிக வெப்பநிலையில் (வழக்கமாக சுமார் 600 ° F) நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளின் பிரபலமான பிராண்டான டெல்ஃபான் ஆபத்தான தீப்பொறிகளை வெளியிடலாம். (உங்கள் அடுப்பில் அந்த அளவிலான வெப்பத்தை அடைவது சாத்தியமில்லை.) வெற்றுப் பாத்திரத்தை சூடாக்க வேண்டாம்; நீங்கள் பர்னரை இயக்குவதற்கு முன்பு அதில் எப்போதும் எண்ணெய், தண்ணீர் அல்லது உணவு இருக்க வேண்டும். இது நான்ஸ்டிக் பூச்சு நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவும் மற்றும் வெப்பநிலை அளவாக பணியாற்றுவதன் கூடுதல் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது. (பெரும்பாலான எண்ணெய்கள் 400 ° F அல்லது அதற்கும் அதிகமாக புகைபிடிக்கத் தொடங்குகின்றன, எனவே உங்கள் கடாயில் சிலவற்றைக் கொண்டு நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளுக்கு பாதுகாப்பான வெப்பநிலையில் சமைக்கிறீர்கள் என்று உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும்.)

ஆல்-க்ளாட் ஹார்ட்-அனோடைஸ் நான்ஸ்டிக் குக்வேர் செட், $ 59.95, அமேசான்

ஹேண்ட்வாஷ் செய்ய நேரம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

நிறைய நான்ஸ்டிக் பான்கள் பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானவை என்பது உண்மைதான் என்றாலும், நீங்கள் அவற்றைக் கையால் கழுவினால் காலப்போக்கில் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவீர்கள். வழக்கமாக டிஷ் சோப்பு மற்றும் ஒரு துவைக்க ஒரு விரைவான ஸ்க்ரப் உங்கள் நான்ஸ்டிக் பான்களை சுத்தம் செய்ய போதுமானது, ஆனால் அவை கிரீஸ் அல்லது உணவு எச்சங்களை மேற்பரப்பில் சிக்கிக்கொண்டால், உங்களுக்கு சில முழங்கை கிரீஸ் தேவைப்படும். வெதுவெதுப்பான நீரும், டிஷ் சோப்பும் தந்திரம் செய்யாவிட்டால், 3 தேக்கரண்டி ப்ளீச், 1 தேக்கரண்டி திரவ டிஷ் சோப்பு, மற்றும் 1 கப் தண்ணீர் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்யுங்கள். நான்ஸ்டிக் மேற்பரப்பில் ஒரு மென்மையான கடற்பாசி அல்லது ஒரு துடைக்காத ஸ்க்ரப்பிங் பேட் மூலம் கரைசலைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் உங்கள் பான்னை சமையல் எண்ணெயை ஸ்வைப் செய்து மீண்டும் சீசன் செய்யவும்.

பட உபயம் அமேசான்.

நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே பயன்படுத்த வேண்டாம்

இது ஒரு ஆச்சரியமாக வரக்கூடும், ஆனால் நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்பு உண்மையில் உணவு குச்சியை உருவாக்கும். சமையல் ஸ்ப்ரேக்கள் நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளை விட குறைந்த வெப்பநிலையில் எரிகின்றன, எனவே அவை உங்கள் பானைகளை சேதப்படுத்தும். காலப்போக்கில் கட்டியெழுப்பும் மற்றும் நான்ஸ்டிக் மேற்பரப்பை அழிக்கும் ஒரு எச்சத்தையும் அவை உருவாக்குகின்றன. பிரவுனிங்கிற்கு உதவ சில எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயுடன் ஒட்டிக்கொள்வது உங்கள் நான்ஸ்டிக் பான்களை அழிப்பதைத் தவிர்க்கிறது.

கல்பலான் ஹார்ட்-அனோடைஸ் அலுமினியம் நான்ஸ்டிக் குக்வேர் செட், $ 49.95, அமேசான்

நான்ஸ்டிக் குக்வேர் பாதுகாப்பானதா?

பல ஆண்டுகளாக, நான்ஸ்டிக் பான்கள் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானதா என்பது பற்றி விவாதம் நடந்து வருகிறது. பூச்சுகள் ஒன்று மற்றும் பாலிஃப்ளூரோஅல்கில் பொருட்களை (பி.எஃப்.ஏ.எஸ்) பயன்படுத்துகின்றன என்பது கவலைக்குரியது, இது உங்கள் பான் எண்ணெய் மற்றும் கிரீஸுக்கு எதிராக முத்திரையிட உதவுகிறது. PFAS நிலத்தடி நீர் மற்றும் மண்ணை மாசுபடுத்துகிறது மற்றும் காலப்போக்கில் மனித உடலில் குவிந்து, புற்றுநோய்கள், கருவுறாமை, அதிக கொழுப்பு மற்றும் தைராய்டு நோய் போன்ற சுகாதார பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். எஃப்.டி.ஏ சமீபத்திய சோதனையின் கண்டுபிடிப்புகளை வெளியிட்டது, இது இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற பொதுவான மளிகை கடை பொருட்களில் அதிக அளவு பி.எஃப்.ஏ.எஸ். இருப்பினும், மான்ஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு மாறாக அசுத்தமான நீர், மண் மற்றும் உரங்களால் அதிக அளவு ஏற்பட்டிருக்கலாம். இருப்பினும், உங்கள் நான்ஸ்டிக் பான்களுக்கான சரியான பயன்பாடு மற்றும் பராமரிப்பு வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம், குறிப்பாக அவற்றை அதிக சூடாக்கவில்லை, எனவே பூச்சு அப்படியே உள்ளது.

சரியான கவனிப்புடன், உங்கள் நான்ஸ்டிக் பான்கள் பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும். அவை சமைத்த காய்கறிகளும், வாணலியில் சமைத்த கோழியும் உட்பட நிறைய சமையல் வகைகளை சமைப்பதை எளிதாக்குகின்றன, எனவே உங்கள் சமையலறையில் குறைந்தபட்சம் ஒரு ஜோடி கூட இருக்க வேண்டும். உங்கள் காலை ஆம்லெட் அல்லது வீட்டில் துருவல் முட்டைகளுக்கு அதிகம் வேலை செய்யாது.