பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
6-கால் டச்சு அடுப்பில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். வெங்காயம், செலரி, கேரட் சேர்க்கவும்; 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். குழம்பு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
-
ஒரு கிண்ணத்தில் அரை மற்றும் அரை மற்றும் மாவு ஒன்றாக துடைப்பம்; ஹாம் உடன் சூப் கலவையில் சேர்க்கவும். சற்று கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். உருகிய மற்றும் மென்மையான வரை பாலாடைக்கட்டி அசை. பச்சை வெங்காயத்துடன் மேலே மற்றும் மோர் பிஸ்கட் உடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 604 கலோரிகள், (21 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 115 மி.கி கொழுப்பு, 1457 மி.கி சோடியம், 46 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.மோர் பிஸ்கட்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
450 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 3 கப் ஆல் பர்பஸ் மாவு, 1 டேபிள் ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், 1 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 3/4 டீஸ்பூன் கிரீம் டார்ட்டர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, 3/4 கப் வெண்ணெய் (அல்லது 1/2 கப் வெண்ணெய் மற்றும் 1/4 கப் சுருக்கம்) கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெட்டுங்கள். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள். 1 1/4 கப் மோர் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மாவை ஒன்றாகப் பிடிக்கும் வரை மடித்து மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் மாவை பிசையவும். 3/4-அங்குல தடிமன் வரை மாவை தட்டவும் அல்லது லேசாக உருட்டவும். 2 1/2-inch பிஸ்கட் கட்டர் மூலம் மாவை வெட்டுங்கள், தேவைக்கேற்ப ஸ்கிராப்புகளை மறுசீரமைத்தல் மற்றும் வெட்டுக்களுக்கு இடையில் கட்டரை மாவில் நனைத்தல். மாவை வட்டங்களை 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்காத பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 10 முதல் 14 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சூடாக பரிமாறவும். (மீதமுள்ள பிஸ்கட்டுகளை படலத்தில் போர்த்தி 24 மணி நேரம் வரை சேமித்து வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 300 ° F அடுப்பில் போர்த்தப்பட்ட பிஸ்கட்டுகளை மீண்டும் சூடாக்கவும்.) 12 செய்கிறது.
