பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- தக்காளி ரிலிஷ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் காளான்களை வைக்கவும்; கொதிக்கும் நீரில் மூடி வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். வடிகட்டவும், நன்றாக துவைக்கவும், நறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நறுக்கிய போர்சினி காளான்கள், தரையில் மாட்டிறைச்சி, துளசி, வறட்சியான தைம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கு. 3/4-அங்குல தடிமன் கொண்ட 6 துண்டுகளாக வடிவமைக்கவும். பூண்டு எண்ணெயுடன் பஜ்ஜிகளை துலக்கவும்.
-
நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் லேசாக எண்ணெயிடப்பட்ட ரேக்கில் பர்கர் பாட்டிஸை வைக்கவும். 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை கிரில் செய்யுங்கள் அல்லது மையங்களில் செருகப்பட்ட ஒரு உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் 160 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை, பர்கர்களை அரைக்கும் போது அரைக்கும்.
-
கிரில் ரேக்கில் ஃபோகாசியா குடைமிளகாய் வைக்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது வறுக்கும் வரை வறுக்கவும். கிரில்லில் இருந்து பர்கர்கள் மற்றும் ஃபோகாசியாவை அகற்றவும். ஒவ்வொரு பர்கரையும் ஃபோகாசியாவின் ஆப்பு மீது வைக்கவும்; சீஸ் உடன் உடனடியாக தெளிக்கவும். மேலே ஸ்பூன் தக்காளி ரிலீஷ். 6 பர்கர்களை உருவாக்குகிறது.
சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
உலர்ந்த போர்சினி காளான்கள் கிடைக்கவில்லை என்றால், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் சமைத்த பொத்தான் காளான்களை மாற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 540 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 115 மி.கி கொழுப்பு, 980 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 37 கிராம் புரதம்.தக்காளி ரிலிஷ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கலவை பாத்திரத்தில் மஞ்சள் தக்காளி, சிவப்பு தக்காளி, செர்ரி தக்காளி, இனிப்பு வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை பால்சாமிக் வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். பரிமாறும் வரை மூடி, குளிரூட்டவும். சுமார் 2-1 / 2 கப் செய்கிறது.
