பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. தொகுப்பு திசைகளின்படி நூடுல்ஸ் சமைக்கவும்; வடிகட்டி துவைக்க. பெரிய வாணலியில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை இறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். தக்காளி சாஸ், ஒயின், ஆர்கனோ, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கிளறவும். கொதிக்கும் வெப்பம்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். இளங்கொதி, வெளிப்படுத்தப்படாத, 10 நிமிடங்கள். படிப்படியாக இறைச்சி கலவையை 1 அடித்த முட்டையாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் உருக; மாவு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து கிளறவும். பால் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்; மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். 1/4 கப் பார்மேசனில் அசை; ஒதுக்கி வைக்கவும். 2 முட்டைகள் மற்றும் மீதமுள்ள பர்மேசன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கூடியிருக்க, 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் டிஷ் அல்லது 3-கால் செவ்வக கேசரோலில் 2 தேக்கரண்டி சீஸ் சாஸை பரப்பவும். 3 நூடுல்ஸ், இறைச்சி சாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, மீதமுள்ள சீஸ் சாஸ் மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் மேலே. முட்டை-பர்மேசன் கலவையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு தூறல்; மூன்றில் ஒரு பங்கு சீஸுடன் தெளிக்கவும். அடுக்குகளை இரண்டு முறை செய்யவும். சுட்டுக்கொள்ள, வெளிப்படுத்தப்படாத, 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை. 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 372 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 128 மி.கி கொழுப்பு, 588 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
