பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- வீட்டில் பேக்கிங் பவுடர்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சாக்லேட் ஐசிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் பால் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். வெண்ணெய், மெழுகு காகிதம், வெண்ணெய், மற்றும் லேசாக மாவு ஐந்து 9x1-1 / 2-இன்ச் சுற்று பேக்கிங் பான்கள்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்கவும், நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை இணைக்கவும். மாற்றாக வெண்ணெய் கலவையில் பாலுடன் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பான்களில் இடியைப் பரப்பி, ஒரு பாத்திரத்திற்கு சுமார் 1-1 / 3 கப் இடியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
-
சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகத் தொடும்போது டாப்ஸ் வசந்தம் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் 5 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். பான்களில் இருந்து அகற்று; மெழுகு காகிதத்தை அகற்றி நிராகரிக்கவும். கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். சாக்லேட் ஐசிங்குடன் உறைபனி. சுமார் 16 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 657 கலோரிகள், 120 மி.கி கொழுப்பு, 246 மி.கி சோடியம், 113 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் புரதம்.வீட்டில் பேக்கிங் பவுடர்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் டார்ட்டர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவின் கிரீம் இணைக்கவும். ஒன்றாக 3 முறை சலிக்கவும். சுத்தமான, இறுக்கமான சீல் ஜாடிக்கு மாற்றவும். அறை வெப்பநிலையில், சூரிய ஒளியில் இருந்து, 6 வாரங்கள் வரை சேமிக்கவும்.
சாக்லேட் ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
4 முதல் 5-கால் டச்சு அடுப்பில் சர்க்கரை, கொக்கோ தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். வெண்ணெய், வெட்டு, ஆவியாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் முழு பால் சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும். எப்போதாவது கிளறி, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அடிக்கடி கிளறி, 4 நிமிடங்கள் மெதுவாக வேகவைக்கவும். பான் பக்கத்திற்கு மிட்டாய் தெர்மோமீட்டரை கிளிப் செய்யவும். வெப்பத்தை குறைத்து 230 டிகிரி எஃப் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை.
-
வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; 2 தேக்கரண்டி அசை. தூய வெண்ணிலா. 20 நிமிடங்கள் அல்லது தெர்மோமீட்டர் 165 டிகிரி எஃப் மற்றும் 170 டிகிரி எஃப் இடையே பதிவுசெய்யும் வரை சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள், ஐசிங் சூடான ஃபட்ஜ் சாஸின் (பவுபிள், ஆனால் ரன்னி அல்ல) சீரான தன்மைக்கு கெட்டியாகத் தொடங்குகிறது. அடுக்குகளுக்கு இடையில் தாராளமாக பனி, மற்றும் ஐசிங்கில் சிலவற்றை ஊற்றி, ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவுடன் பரப்புவதன் மூலம் கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும். 4-1 / 4 கப் செய்கிறது.
