பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். படிப்படியாக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும், எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். இணைந்த வரை வெல்லப்பாகுகளில் அடிக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, கேக் மாவு, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, பேக்கிங் சோடா, ஜாதிக்காய், கிராம்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். வெண்ணெய் கலவையின் மேல் அரை மாவு கலவையை தெளிக்கவும்; இணைந்த வரை மடியுங்கள். மீதமுள்ள மாவு கலவையுடன் மீண்டும் செய்யவும். 2 முதல் 4 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் மற்றும் மாவு இருபத்தி நான்கு 3 அங்குல தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகளும். தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகளில் கரண்டியால், ஒவ்வொன்றும் பாதி நிரம்பும்.
-
10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை லேசாகத் தொடும்போது மீண்டும் வசந்தம் கிடைக்கும். 1 நிமிடம் அச்சுகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு கத்தியின் புள்ளியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் அச்சுகளிலிருந்து அவிழ்த்து விடுங்கள்; தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை வெளியிட ஒரு கம்பி ரேக் மீது அச்சு மாற்றவும். குளிர்விக்கட்டும். சேவை செய்வதற்கு முன் தூள் சர்க்கரையுடன் தூசி.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
குறிப்பு:
மேட்லின்களின் பேக்கிங் தொகுதிகளுக்கு இடையில் அச்சுகள் முழுமையாக குளிர்ந்து விடட்டும். ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் கிரீஸ் மற்றும் மாவு அச்சுகளும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 61 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 21 மி.கி கொழுப்பு, 48 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
