பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இறுதியாக நறுக்கிய சாக்லேட் வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் ஜெலட்டின் மற்றும் பால் இணைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, மற்றும் 1/2 கப் விப்பிங் கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு உலோக ஸ்பூன் (160 டிகிரி எஃப்) கலவையை 5 நிமிடங்கள் பூசும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும்.
-
இறுதியாக நறுக்கிய சாக்லேட் மீது கலவையை ஊற்றவும். 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். கலவை முழுவதும் சாக்லேட்டை இணைக்க மெதுவாக கிளறவும். வெண்ணிலாவில் அசை. உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்; 30 நிமிடங்கள் அல்லது கலவை கெட்டியாகி குளிர்ந்து, 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கிளறவும்.
-
இதற்கிடையில் ஆறு 3-அவுன்ஸ் ச ff ஃப்லே உணவுகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும் (அல்லது 6-அவுன்ஸ் இனிப்பு உணவுகளைப் பயன்படுத்துங்கள், காலர்களைச் சேர்க்க வேண்டாம்). அலுமினியத் தகடு 6, 12x6 அங்குல துண்டுகளை வெட்டுங்கள். 12x2- அங்குல கீற்றுகளை உருவாக்க மூன்றில் மூன்றில் நீளமாக மடியுங்கள். ஒவ்வொரு காலரையும் ச ff ஃப்லே உணவுகளைச் சுற்றி இறுக்கமாக மடிக்கவும், ஒரு விளிம்பில் 1 அங்குல நீளத்திற்கு மேல் நீட்டவும். நாடா மூலம் பாதுகாப்பானது. குளிர்விக்க உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
-
ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற (சுமார் 3 நிமிடங்கள்) வரை அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் சாக்லேட் கலவையை அடிக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை மீதமுள்ள 3/4 கப் கிரீம் வெல்லவும். மெதுவாக சவுக்கை கிரீம் மற்றும் ந ou காட் மிட்டாய் அல்லது பாதாம் டோஃபி துண்டுகளை சாக்லேட் கலவையில் மடியுங்கள்.
-
குளிர்ந்த ச ff ஃப்லே உணவுகளில் சாக்லேட் கலவையை சமமாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு டிஷ் மேல் 1/2 முதல் 1 அங்குலம் வரை நிரப்பவும். 3 முதல் 24 மணி நேரம் வரை உறுதியான வரை மூடி உறைய வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, டேப்பை அகற்றி, காலர்களை மெதுவாக உரிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 395 கலோரிகள், (16 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 212 மி.கி கொழுப்பு, 53 மி.கி சோடியம், 33 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
