பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- அலங்கரிக்க:
- சேமிக்க:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- முட்டை பெயிண்ட்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ராயல் ஐசிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ** குறிப்பு:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டை, பால் மற்றும் வெண்ணிலாவில் இணைந்த வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். சுமார் 2 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒரு மாவை பகுதியை ஒரு நேரத்தில் 1/8 முதல் 1/4 அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். 3 அங்குல ஸ்கலோப் செய்யப்பட்ட சதுர குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தி, மாவை வெட்டுங்கள். முட்டை வண்ணப்பூச்சுடன் கட்அவுட்களை துலக்குங்கள். சிவப்பு nonpareils உடன் குக்கீகளை தெளிக்கவும். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் கட்அவுட்களை வைக்கவும்.
-
4 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒவ்வொரு சதுரத்திலும் ஒரு சிறிய மிட்டாய் கரும்புகளை அழுத்தவும். சுமார் 3 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
அலங்கரிக்க:
-
ஒரு நட்சத்திர முனை பொருத்தப்பட்ட அலங்கார பையைப் பயன்படுத்தி, விளிம்புகளைச் சுற்றி வெள்ளை ராயல் ஐசிங்கின் குழாய் புள்ளிகள்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 2 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 74 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 15 மி.கி கொழுப்பு, 49 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.முட்டை பெயிண்ட்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக கிளறவும். விரும்பிய வண்ணத்தின் வண்ணப்பூச்சு செய்ய பேஸ்ட் உணவு வண்ணத்தில் அசை. பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் குக்கீகளில் வண்ணப்பூச்சு துலக்குங்கள், இதனால் முட்டை கலவை முழுமையாக சமைக்கப்படும்.
ராயல் ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் தூள் சர்க்கரை, மெர்ரிங் பவுடர் மற்றும் டார்ட்டரின் கிரீம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும்; 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது ஐசிங் மிகவும் கடினமாக இருக்கும் வரை அதிவேகத்தில் அடிக்கவும். இப்போதே பயன்படுத்தாவிட்டால், ஈரமான காகித துண்டுடன் கிண்ணத்தை மூடி, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் காகித துண்டு போடவும்; 48 மணி நேரம் வரை குளிர்ச்சியுங்கள்.
** குறிப்பு:
மெரிங்க்யூ பவுடர் என்பது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட உலர்ந்த முட்டை வெள்ளை, சர்க்கரை மற்றும் உண்ணக்கூடிய ஈறுகளின் கலவையாகும். உங்கள் பல்பொருள் அங்காடியின் பேக்கிங் இடைகழியில் அல்லது ஒரு சிறப்பு உணவுக் கடையில் இதைப் பாருங்கள்.
