வெள்ளியை அமைப்பதற்கு சாலை வரைபடம் தேவையில்லை. துண்டுகள் அவை பயன்படுத்தப்படும் வரிசையில் வைக்கவும், வெளியில் இருந்து வேலை செய்யவும். காண்பிக்கப்படும் உருப்படிகள் பாரம்பரியமாக, இடமிருந்து வலமாக எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது இங்கே:
காக்டெய்ல் முட்கரண்டி: க்கு கடல் உணவு அல்லது பழ காக்டெய்ல், இரால், மற்றும் ஊறுகாய் அல்லது ஆலிவ் பரிமாற.
சாலட் ஃபோர்க்: சாலடுகள், மீன், துண்டுகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் குளிர் இறைச்சிகள்.
மீன் முட்கரண்டி: மீன் பரிமாறப்படும் போது இரவு முட்கரண்டிக்கு பதிலாக.
டின்னர் ஃபோர்க்: மீன் தவிர அனைத்து நுழைவுகளுக்கும்.
ஸ்டீக் கத்தி: இறைச்சிகளை வெட்டுவதற்கு.
மீன் கத்தி: இரவு உணவு அல்லது ஸ்டீக் கத்தியின் இடத்தில் மீன் பரிமாறப்படும் போது.
வெண்ணெய் கத்தி: வெண்ணெய் திட்டுகள், மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், சட்னிகள் மற்றும் சுவைகளை பரப்ப.
இரவு கத்தி: மீன் தவிர அனைத்து நுழைவுகளுக்கும்.
சூப் ஸ்பூன்: இனிப்புகள், தானியங்கள், சூப் அல்லது ஒரு சிறிய பரிமாறும் கரண்டியால் நனைக்க.
டீஸ்பூன்: காபி, தேநீர், பழங்கள் மற்றும் சில இனிப்புகள்.
பனிக்கட்டி பானம் ஸ்பூன்: எந்த உயரமான பானம் அல்லது இனிப்பைக் கிளறவும்.
டெமிடாஸ் ஸ்பூன்: இரவு உணவிற்குப் பிறகு காபி, காண்டிமென்ட் மற்றும் கேவியருடன் பரிமாறவும்.
