பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். 425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலம் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மெக்ஸிகன் பாணி காக்டெய்ல் சாஸுக்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் காக்டெய்ல் சாஸ், ஜலபீனோ சிலி மிளகு, கொத்தமல்லி, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு ஆழமற்ற டிஷில் நொறுக்கப்பட்ட சோள செதில்களாக, பூண்டு தூள், மிளகாய் தூள், மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இரண்டாவது ஆழமற்ற டிஷ் முட்டையை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். மீனை உப்பு மற்றும் மாவுடன் தெளிக்கவும், அதிகமாக அசைக்கவும். முட்டையில் நனைக்கவும், பின்னர் சோள செதில்களாக கலக்கவும், கலவையை மீன் மீது லேசாக அழுத்தவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மீன் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
-
திலபியாவை 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் செதில்களாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், ஒவ்வொரு மீன் ஃபில்லட்டையும் ஒரு துண்டு சீஸ் கொண்டு மேலே வைக்கவும்; 1 நிமிடம் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
மயோனைசே மற்றும் மெக்ஸிகன் பாணி காக்டெய்ல் சாஸுடன் ரோல்களின் வெட்டு பக்கங்களை பரப்பவும். ஒரு மீன் ஃபில்லட் மற்றும் விரும்பிய மேல்புறங்களுடன் மேலே.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 742 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 8 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 137 மி.கி கொழுப்பு, 1208 மி.கி சோடியம், 75 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 42 கிராம் புரதம்.
