பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஐஸ்கிரீம் அல்லது உறைந்த தயிர் மென்மையாக்க 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பயன்படுத்தினால், புதிய நறுக்கப்பட்ட பழத்தில் அசை. 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் கலவையை சமமாக பரப்பவும். உறுதியான வரை மூடி உறைய வைக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் 30 விநாடிகளுக்கு அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, இனிக்காத கோகோ பவுடர், மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். உருகிய சாக்லேட்டில் அசை. மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் 1/8-அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். 3-1 / 2-இன்ச் அலங்கார குக்கீ கட்டர் மூலம் வெட்டுங்கள். விரும்பினால், 3/4-அங்குல அலங்கார குக்கீ கட்டர் மூலம் மையங்களை வெட்டுங்கள். எந்த மாவை ஸ்கிராப்புகளையும் மீண்டும் சேர்க்கவும். உங்களிடம் மொத்தம் பதினாறு 3-1 / 2-இன்ச் குக்கீகள் இருக்க வேண்டும். வெட்டப்படாத பேக்கிங் தாள்களில் கட்அவுட்களை வைக்கவும்.
-
குக்கீ டாப்ஸை தண்ணீரில் துலக்கி, விரும்பினால், வண்ண கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். முழுமையாக குளிர்விக்க குக்கீகளை கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும்.
-
கூடியிருக்க, ஐஸ்கிரீம் அல்லது உறைந்த தயிர் 5 நிமிடங்கள் சிறிது மென்மையாக நிற்கட்டும். குக்கீகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் அதே 3-1 / 2-அங்குல குக்கீ கட்டர் மூலம் வெட்டுங்கள் (8 கட்அவுட்டுகள் இருக்கும்). "தவறான" பக்கத்துடன் 8 குக்கீகளை அமைக்கவும். ஒவ்வொரு குக்கீக்கும் மேலே ஒரு ஐஸ்கிரீம் கட்அவுட்டை வைக்கவும். இரண்டாவது குக்கீயுடன் மேலே, ஐஸ்கிரீமுக்கு முத்திரையிட சிறிது அழுத்தவும்.
-
ஒவ்வொரு ஐஸ்கிரீம் சாண்ட்விச்சையும் தனித்தனியாக பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி விடுங்கள்; குறைந்தது 2 மணிநேரம் உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். 1 மாதம் வரை முடக்கம். 8 சாண்ட்விச்களை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
எளிதான முறைக்கு, வாணலியில் ஐஸ்கிரீமை பரப்ப வேண்டாம். உறுதியான மற்றும் பரவக்கூடிய வரை பழத்தில் கிளறிய பிறகு புதுப்பிக்கவும். சுமார் 3 தேக்கரண்டி ஐஸ்கிரீமை அரை குக்கீகளிலும், மீதமுள்ள குக்கீகளிலும் பரப்பவும். ஒன்றாக அழுத்தவும்.
குறிப்புகள்
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் 8 சாண்ட்விச்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 140 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 31 மி.கி கொழுப்பு, 56 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
