இந்த வட ஆபிரிக்க பிரதான மணிகள் வடிவ தானியங்கள், தரை ரவை மூலம் தயாரிக்கப்படுவதை சமையல்காரர்கள் ரசிக்கிறார்கள், இது ஒரு லேசான மற்றும் உரைசார்ந்த சுவாரஸ்யமான பக்க உணவை வழங்குகிறது. வழக்கமான கூஸ்கஸ் சமைக்க 60 நிமிடங்கள் வரை ஆகலாம் என்றாலும், விரைவான சமையல் படிவம் அதன் ஒரு பகுதியிலேயே தயாராக உள்ளது. தண்ணீரை வேகவைத்து, கூஸ்கஸை வாணலியில் ஊற்றி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும் (குறிப்பிட்ட தொகுப்பு திசைகளைப் பின்பற்றவும்). சூப்பர் மார்க்கெட்டின் அரிசி அல்லது பாஸ்தா பிரிவில் விரைவாக சமைக்கும் கூஸ்கஸை நீங்கள் காணலாம்.
