பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- திசைகள்
- வேகமாக 40 நிமிட சமையல் நேரம்
- மெதுவாக 2 மணி நேரம் அதிக சமையல் நேரம்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
திசைகள்
-
மேலோடு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட செதில்கள், பாதாம் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். சர்க்கரை; உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். 6x3- அங்குல வசந்த வடிவ பான் கீழே அழுத்தவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி நடுத்தர 30 விநாடிகளில் மிக்சியுடன் அடிக்கவும். இணைந்த வரை 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1/2 கப் டல்ஸ் டி லெச்சில் அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டைகளில் குறைவாக அடிக்கவும். வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். வாணலியில் மேலோடு ஊற்றவும். விரும்பிய குக்கரில் இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள்.
வேகமாக 40 நிமிட சமையல் நேரம்
-
6-qt.electric அல்லது அடுப்பு-மேல் அழுத்த குக்கரில் ஒரு நீராவி ரேக் வைக்கவும். பானையில் 1 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நீராவி வேகும்போது மேலோடு சோகமடைவதைத் தடுக்க, ஒரு துண்டு படலத்தை ஒரு காகித துண்டு அதே அளவு வெட்டுங்கள். காகித துண்டு கீழ் படலம் வைக்கவும்; காகித துண்டு மேல் வசந்த வடிவ பான் வைக்கவும். பான் சுற்றி படலம் மற்றும் காகித துண்டு கொண்டு. மூன்று இரட்டை தடிமன், 18x3 அங்குல கனமான படலம் கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். க்ரிஸ்கிராஸ் கீற்றுகள் மற்றும் க்ரிஸ்கிராஸின் மேல் பான் வைக்கவும். இடத்தில் மூடி பூட்டு. 40 நிமிடங்கள் சமைக்க அதிக அளவில் மின்சார குக்கரை அமைக்கவும். ஒரு அடுப்பு-மேல் குக்கர்கள் நடுத்தர-உயர் வெப்பத்தின் மீது அழுத்தத்தைக் கொண்டுவருகின்றன; நிலையான (ஆனால் அதிகப்படியான) அழுத்தத்தை பராமரிக்க போதுமான வெப்பத்தை குறைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இரண்டு மாடல்களுக்கும், இயற்கையாகவே அழுத்தத்தை வெளியிட 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மீதமுள்ள எந்த அழுத்தத்தையும் விடுங்கள். மூடியை கவனமாக திறக்கவும். குக்கரிலிருந்து பான் தூக்க படலம் கீற்றுகளைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 1 மணி நேரம் குளிர்ந்த சீஸ்கேக். முளைக்கும்; 4 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். கடாயில் இருந்து சீஸ்கேக்கை அகற்றவும்; மீதமுள்ள டல்ஸ் டி லெச் மற்றும் சாக்லேட்டுடன் தூறல்.
மெதுவாக 2 மணி நேரம் அதிக சமையல் நேரம்
-
6-க்யூட்டில் நீராவி ரேக் வைக்கவும். மெதுவான குக்கர். ரேக்குக்குக் கீழே அடைய வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும். ரேக்கில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும். மூன்று அடுக்கு காகித துண்டுகள் கொண்ட குக்கரை திறப்பதை முழுமையாக மூடு; மேலே மூடி வைக்கவும். அதிக 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். குக்கரை அணைக்கவும். நிற்க, மூடி, 1 மணி நேரம். குக்கரிலிருந்து ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் அகற்றவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 1 மணி நேரம் குளிர்ந்த சீஸ்கேக். முளைக்கும்; 4 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். கடாயில் இருந்து சீஸ்கேக்கை அகற்றவும்; மீதமுள்ள டல்ஸ் டி லெச் மற்றும் சாக்லேட்டுடன் தூறல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 487 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 135 மி.கி கொழுப்பு, 286 மி.கி சோடியம், 52 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 47 கிராம் சர்க்கரை, 10 கிராம் புரதம்.
