பிசாசு முட்டைகள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 6 கடின சமைத்த முட்டைகள்
• ¼ கப் மயோனைசே அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங்
• 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் கடுகு
• 1 டீஸ்பூன் வினிகர்
• மிளகு அல்லது வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸ் (விரும்பினால்)

திசைகள்

• படி 1

  கடினமாக சமைத்த முட்டைகளை நீளமாக அரைத்து, மஞ்சள் கருவை அகற்றவும். வெள்ளையர்களை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவை வைக்கவும்; ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேஷ். மயோனைசே, கடுகு, வினிகர் சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. விரும்பினால், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பருவம். மஞ்சள் கரு கலவையுடன் முட்டையின் வெள்ளை பகுதிகள். நேரம் பரிமாறும் வரை மூடி, குளிர வைக்கவும் (24 மணி நேரம் வரை). விரும்பினால், மிளகு அல்லது வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.

இத்தாலிய-பாணி டெவில் செய்யப்பட்ட முட்டைகள்:

மயோனைசே அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங், கடுகு மற்றும் வினிகரைத் தவிர்த்து மேலே குறிப்பிட்டபடி தயார் செய்யுங்கள். 1/4 கப் கிரீமி இத்தாலிய சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றை பிசைந்த மஞ்சள் கருவில் கிளறவும்; நன்றாக கலக்கு.

கிரேக்க-பாணி டெவில் செய்யப்பட்ட முட்டைகள்:

மடி 2 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட ஃபெட்டா சீஸ், 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட குழம்ப கலமாட்டா ஆலிவ் அல்லது பிற பழுத்த ஆலிவ் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் புதிய ஆர்கனோவை மஞ்சள் கரு கலவையில் தவிர்த்து, மேலே தயாரிக்கவும். விரும்பினால், கருப்பு மிளகுடன் பருவம்.

கறி மற்றும் நண்டு பிசாசு முட்டைகள்:

கடுகு மற்றும் வினிகரைத் தவிர்த்து, மேலே உள்ளபடி தயார் செய்யுங்கள். மயோனைசே, 2 டீஸ்பூன் டிஜான் பாணி கடுகு, 1 டீஸ்பூன் புதிய சீவ்ஸ், மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் கறி தூள் ஆகியவற்றை பிசைந்த மஞ்சள் கருவில் கிளறவும்; நன்றாக கலக்கு. 1/4 கப் வடிகட்டிய, மடிந்த பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு மடிப்புகளில் மடியுங்கள்.

சிபொட்டில் டெவில் செய்யப்பட்ட முட்டைகள்:

மயோனைசே, கடுகு மற்றும் வினிகரைத் தவிர்த்து மேலே குறிப்பிட்டபடி தயார் செய்யுங்கள். 1/4 கப் பால் புளிப்பு கிரீம், 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், மற்றும் 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக நறுக்கிய பதிவு செய்யப்பட்ட சிபொட்டில் மிளகுத்தூளை அடோபோ சாஸில் மஞ்சள் கரு கலவையில் கிளறவும்.

கடின சமையல் முட்டைகளுக்கு:

முட்டைகளை கடுமையாக சமைக்க, 6 பெரிய முட்டைகளை ஒரு அடுக்கில் ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும் (முட்டைகளை அடுக்கி வைக்காதீர்கள்). 1 அங்குலத்தால் முட்டைகளை மறைக்க போதுமான குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் விரைவான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (தண்ணீரில் வேகமாக உடைக்கும் குமிழ்கள் இருக்கும்). வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; மூடி 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். வாய்க்கால். முட்டைகளுக்கு மேல் குளிர்ந்த நீரை இயக்கவும் அல்லது கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாகும் வரை பனி நீரில் வைக்கவும்; வாய்க்கால். முட்டைகளை உரிக்க, ஒவ்வொரு முட்டையையும் கவுண்டர்டாப்பில் மெதுவாகத் தட்டவும். உங்கள் கைகளின் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் முட்டையை உருட்டவும். முட்டையின் ஓட்டை தோலுரித்து, பெரிய முடிவில் தொடங்கி.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 72 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 109 மி.கி கொழுப்பு, 62 மி.கி சோடியம், 0 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.