பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஆட்டுக்குட்டி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் சேர்க்கவும்; ஆட்டுக்குட்டி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். 2 முதல் 3 டீஸ்பூன் கறி தூள், உப்பு, 1/2 டீஸ்பூன் தைம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தக்காளி சேர்க்கவும்; வெப்பத்தை குறைத்து, 5 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். துண்டிக்கப்பட்ட வோக்கோசில் அசை; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
1/4 கப் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் கறி தூள், 1/4 டீஸ்பூன் தைம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பைலோவின் ஒரு தாளை எண்ணெய் கலவையுடன் துலக்கவும்; இரண்டாவது தாளை மேலே வைக்கவும். தாள்களை ஒன்றாக லேசாக அழுத்தவும்; 5 கீற்றுகளாக நீளமாக வெட்டு, ஒவ்வொன்றும் 3-1 / 4 அங்குல அகலம். உலர்த்துவதைத் தடுக்க மீதமுள்ள பைலோவை ஈரமான துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு துண்டுகளின் முடிவிலிருந்து 1 அங்குல ஆட்டுக்கறி கலவையின் வட்டமான தேக்கரண்டி கரண்டியால். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு முக்கோணமாக மடித்து நிரப்புவதன் மேல் ஒரு மூலையை கொண்டு வந்து துண்டுக்கு மறுபுறம் வரிசையாக நிற்கவும். நீங்கள் ஒரு கொடியை மடிப்பதைப் போல துண்டுடன் மடிப்பதைத் தொடரவும். மீதமுள்ள பொருட்களுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
-
முக்கோணங்களை லேசாக தடவப்பட்ட அல்லது காகிதத்தோல்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். எண்ணெய் கலவையுடன் டாப்ஸை லேசாக துலக்கவும். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். விரும்பினால், பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும். 25 செய்கிறது.
குறிப்புகள்
2 வாரங்கள் முன்னால், சுடாததைத் தவிர, இயக்கியபடி முக்கோணங்களைத் தயாரிக்கவும். உறைவிப்பான் கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் சேமிக்கவும்; உறைய. சேவை செய்ய, இயக்கியபடி முக்கோணங்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 74 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 மி.கி கொழுப்பு, 87 மி.கி சோடியம், 0 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
