வறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் அரிசி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ கப் தண்ணீர்
• 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது (1 கப்)
• 1 நடுத்தர கேரட், நறுக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி உடனடி மாட்டிறைச்சி பவுல்லன் துகள்கள்
• 2 - 3 டீஸ்பூன் கறி தூள்
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• கப் வழக்கமான பழுப்பு அரிசி
• 1 ½ கப் க்யூப் சமைத்த மாட்டிறைச்சி (8 அவுன்ஸ்)
• 1 கப் உறைந்த பட்டாணி
• 1 நடுத்தர தக்காளி, நறுக்கியது

திசைகள்

• படி 1

  2-குவார்ட்டர் வாணலியில் தண்ணீர், வெங்காயம், கேரட், பவுலன் துகள்கள், கறிவேப்பிலை, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும், பின்னர் அரிசியில் கிளறவும். மூடி 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

• படி 2

  அரிசி கலவையில் மாட்டிறைச்சி, பட்டாணி, தக்காளி ஆகியவற்றைக் கிளறவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது அரிசி மற்றும் பட்டாணி மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 313 கலோரிகள், 53 மி.கி கொழுப்பு, 337 மி.கி சோடியம், 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 23 கிராம் புரதம்.