வேகவைத்த ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூண்டு சூப்பின் கிரீம் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

2 நடுத்தர ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் (மொத்தம் சுமார் 3 பவுண்டுகள்)
2 - 4 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் அல்லது மேப்பிள்-சுவை கொண்ட சிரப்
4 டீஸ்பூன் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய்
1 தலை பூண்டு, கிராம்பு பிரிக்கப்பட்டு உரிக்கப்படுகின்றது
1 கேரட், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
1 வெங்காயம், குடைமிளகாய் வெட்டவும்
4 கப் கோழி குழம்பு
1 கப் விப்பிங் கிரீம்
புதிய அல்லது துளசி இலைகள் அல்லது இத்தாலிய வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸ் (விரும்பினால்)

திசைகள்

படி 1
ஒவ்வொரு ஸ்குவாஷையும் அரை நீளமாக வெட்டுங்கள். விதைகளை அப்புறப்படுத்துங்கள். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஸ்குவாஷ் பகுதிகளை வைக்கவும், பக்கவாட்டில் வெட்டவும். ஒவ்வொரு ஸ்குவாஷ் பாதியின் குழிக்குள் மேப்பிள் சிரப் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் வைக்கவும். ஸ்குவாஷ் சுற்றி பூண்டு, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். வாணலியில் 2 கப் கோழி குழம்பு ஊற்றவும்; அலுமினியத் தகடுடன் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 2 மணி நேரம் அல்லது காய்கறிகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
படி 2
அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும்; காய்கறிகளை சிறிது குளிர்விக்க விடுங்கள். ஸ்குவாஷ் ஓடுகளிலிருந்து கூழ் ஸ்கூப் செய்து காய்கறி கலவையில் கிளறவும்.
படி 3
ஸ்குவாஷ் கலவையின் பாதியை ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மூடி, கலக்கும் அல்லது மென்மையான வரை செயலாக்கவும். மீதமுள்ள ஸ்குவாஷ் கலவையுடன் மீண்டும் செய்யவும். முழு ஸ்குவாஷ் கலவையை ஒரு பெரிய வாணலியில் மாற்றவும்; மீதமுள்ள கோழி குழம்பில் கிளறவும். கலவை கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும், கிளறவும். சவுக்கை கிரீம் அசை. கொதிக்க வேண்டாம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். விரும்பினால், ஒவ்வொன்றையும் துளசி அல்லது வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.