பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
450 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, உப்பு, திராட்சை, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் டார்ட்டரின் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள். ஒரே நேரத்தில் பால் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, கலவை ஈரமாகும் வரை கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மாவை ஒன்றாகப் பிடிக்கும் வரை மடித்து மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். 3/4 அங்குல தடிமன் வரை மாவை பேட் அல்லது லேசாக உருட்டவும். 2 1/2-inch பிஸ்கட் கட்டர் மூலம் மாவை வெட்டுங்கள்; தேவையான அளவு ஸ்கிராப்புகளை மீண்டும் பதிவுசெய்து, வெட்டுக்களுக்கு இடையில் கட்டரை மாவில் நனைக்கவும். வெட்டப்பட்ட பிஸ்கட்டுகளை இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்
-
மாவை வட்டங்களை 1 அங்குல இடைவெளியில் ஒரு பேக்கிங் செய்யாத பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். விரும்பினால், கூடுதல் பாலுடன் துலக்கவும். 10 முதல் 14 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தாளில் இருந்து பிஸ்கட்டுகளை அகற்றி சூடாக பரிமாறவும்.
*குறிப்பு:
பேக்கிங் பவுடர் அல்லது டார்ட்டரின் கிரீம் கட்டியாகத் தோன்றினால், அதை நன்றாக மெஷ் சல்லடை மூலம் சலிக்கவும்.
**குறிப்பு:
நீங்கள் ஒரு வட்டத்தில் மாவை உருட்டலாம் மற்றும் அதை குடைமிளகாய் வெட்டலாம் அல்லது ஒரு செவ்வகமாக உருட்டி கீற்றுகள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டலாம்.
டிராப் பிஸ்கட்:
பாலை 1 1/4 கப் ஆக உயர்த்துவதைத் தவிர, படி 1 மூலம் இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். ஒரு பெரிய கரண்டியால், மாவை 12 மேடுகளாக தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் விடவும். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 12 பிஸ்கட் செய்கிறது.
மோர் பிஸ்கட்:
உருட்டப்பட்ட-மாவை பிஸ்கட் 1 கப் பாலுக்கு 1 1/4 கப் மோர் அல்லது புளிப்பு பால் மாற்றுவதைத் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். துளி பிஸ்கட்டுகளுக்கு 1 1/4 கப் பாலுக்கு 1 1/2 கப் மோர் அல்லது புளிப்பு பால் மாற்று.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 231 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 32 மி.கி கொழுப்பு, 427 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
