பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் மற்றும் மாவு இரண்டு 9 x 1-1 / 2-inch சுற்று பேக்கிங் பான்கள்.
-
கூடுதல் பெரிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், தண்ணீர், எண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பெரிய கம்பி துடைப்பம், நன்கு இணைந்த வரை துடைப்பம். மாவு, கோகோ தூள், கருப்பு மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, மசாலா, ஜாதிக்காய், கிராம்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; மென்மையான வரை தீவிரமாக துடைப்பம். தயாரிக்கப்பட்ட பான்களுக்கு இடையில் இடியைப் பிரிக்கவும்.
-
மையத்தில் லேசாகத் தொடும்போது மேல் நீரூற்றுகள் திரும்பும் வரை 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். பேன்களில் இருந்து அகற்றி முற்றிலும் குளிர்ந்து விடுங்கள்.
-
இறுதியாக சாக்லேட் நறுக்கவும். நடுத்தர-உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நிலையில், சவுக்கை கிரீம் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மென்மையான வரை சாக்லேட்டில் கிளறவும். அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்; ஒரு பரவக்கூடிய வரை, சுமார் 1 மணி நேரம். இதற்கிடையில், அறுவடை பழம் தயார்.
-
கூடியிருக்க, ஒரு கேக் லேயரை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். 1/2 சாக்லேட் கிரீம் கலவையுடன் பரப்பவும். இரண்டாவது அடுக்குடன் மேலே. கேக்கின் மேல் ஒரு அடுக்கில் பழத்தை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். விரும்பினால், பழத்தின் மேல் கேரமல் ஊற்றவும். உடனடியாக பரிமாறவும். (பழம் சேர்க்கப்பட்ட பிறகு கேக் நன்றாக சேமிக்காது.) 12 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 651 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 13 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 71 மி.கி கொழுப்பு, 223 மி.கி சோடியம், 93 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 69 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.அறுவடை பழம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மெல்லியதாக பேரிக்காயை நீளமாகவும், ஆப்பிளை கிடைமட்டமாகவும் நறுக்கவும். நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஆப்பிள் சாறு மற்றும் சர்க்கரை இணைக்க; நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். வெட்டப்பட்ட பழம் மற்றும் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி சேர்க்கவும்; கொதி நிலைக்குத் திரும்பு. வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூழ்க, மூடப்பட்ட, 2 நிமிடங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். திரிபு மற்றும் திரவத்தை நிராகரிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
