பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பின் கீழ் மூன்றில் ஒரு நிலை ரேக். ப்ரீஹீட் அடுப்பு 350 டிகிரி எஃப். 13x9x2- இன்ச் பேக்கிங் பான் லேசாக கிரீஸ் பக்கங்களிலும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பான் வரி கீழே; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, 1/3 கப் கோகோ தூள், பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். வெண்ணெய், முட்டை, வெண்ணிலா சேர்க்கவும். உலர்ந்த பொருட்கள் ஈரப்படுத்தப்பட்டு கலவையானது தடிமனான பேஸ்ட்டை ஒத்திருக்கும் வரை மெதுவாக துடைக்கவும். 30 பக்கவாதம் பற்றி விறுவிறுப்பாக துடைக்கவும். துடைப்பத்திலிருந்து எந்த இடிகளையும் தட்டவும் அல்லது அசைக்கவும். சூடான நீரில் கிளற ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும், தேவையான பக்கங்களை துடைக்கவும், இடி கலக்கப்பட்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை. கிண்ணத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் ஸ்பேட்டூலா ஸ்க்ராப் இடி மற்றும் ஒரு மெல்லிய கூட அடுக்கு செய்ய பரவுகிறது.
-
14 முதல் 16 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர தேர்வு சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களில் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். கடாயில் இருந்து தளர்த்த கேக் விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு மெல்லிய உலோக ஸ்பேட்டூலா அல்லது கத்தியை ஸ்லைடு செய்யவும். ரேக் மீது கேக்கை மாற்றவும். காகித லைனரை அகற்று; கவனமாக கேக்கை வலது பக்கமாக மாற்றவும். முற்றிலும் குளிர்.
-
மூன்று சம செவ்வகங்களில் கேக்கை குறுக்கு வெட்டு. ஒரு துண்டு மீது உறைபனி தடிமனாக பரவும், இரண்டாவது துண்டுடன் மேலே மற்றும் உறைபனியுடன் பரவுகிறது. மேல் உறைபனி விடாமல் விடுங்கள். அடர்த்தியான உறைபனி நீண்ட பக்கங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், கோகோ பவுடருடன் டஸ்ட் டாப். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 396 கலோரிகள், (14 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 98 மி.கி கொழுப்பு, 182 மி.கி சோடியம், 49 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 35 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.ஈஸி ஃபட்ஜ் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் உருக. சர்க்கரை, கோகோ தூள், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். விப்பிங் கிரீம் படிப்படியாக கிளறவும். வெப்பம், தொடர்ந்து கிளறி, மென்மையான மற்றும் சூடாக ஆனால் கொதிக்கும் வரை. வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; வெண்ணிலா சாற்றில் கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்; தடித்த மற்றும் பரவக்கூடிய வரை குளிர். விரைவாக குளிர்விக்க, 1 மணிநேரத்தை தளர்வாக மூடி, குளிரூட்டவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 வாரம் வரை சேமிக்கவும். 2 கப் செய்கிறது.
