பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் இரண்டு 8 அங்குல சுற்று கேக் பான்கள் மற்றும் கோகோ பவுடருடன் தூசி; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அடுத்த ஆறு பொருட்களையும் (உப்பு மூலம்) ஒன்றாக கிளறவும். முட்டை, தண்ணீர், மோர், எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். மாவு கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்; மென்மையான வரை துடைப்பம். பன்றி இறைச்சியின் பாதியில் கிளறவும். பேன்களில் இடியை ஊற்றவும் (இடி மெல்லியதாக இருக்கும்).
-
சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் கேக் அடுக்குகளை குளிர்விக்கவும். பாத்திரங்களிலிருந்து அடுக்குகளை அகற்று; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவல், மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஹேசல்நட்ஸை இணைக்கவும்.
-
ஒரு கேக் லேயரை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். நிரப்புதலுடன் பரவுகிறது. மீதமுள்ள கேக் லேயரைச் சேர்க்கவும். கனாச்சேவுடன் மேலே பரப்பவும், இது கேக்கின் பக்கங்களை சொட்டுவதற்கு அனுமதிக்கிறது. விரும்பினால், கூடுதல் நொறுக்கப்பட்ட, சமைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் நறுக்கிய வறுக்கப்பட்ட ஹேசல்நட்ஸுடன் மேலே.
* குறிப்பு
3/4 கப் புளிப்பு பால் தயாரிக்க, ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பையில் 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகரை வைக்கவும். 3/4 கப் தயாரிக்க போதுமான பால் சேர்க்கவும்; அசை. பயன்படுத்த 5 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 301 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 39 மி.கி கொழுப்பு, 262 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.ganache
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கனமான கிரீம் வேகவைக்கும் வரை. சாக்லேட் துண்டுகள் மீது ஊற்றவும் (கிளற வேண்டாம்). 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை கிளறவும். 15 நிமிடங்கள் அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மை வரை குளிர்ச்சியுங்கள்.
