பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பிளம் சாஸ், ஆரஞ்சு ஜூஸ், 1/4 கப் ஆரஞ்சு மர்மலாட், மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் சோம்பு விதைகளை இணைக்கவும். 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் கோழியை வைக்கவும். கோழி மீது சாஸ் ஊற்ற.
-
முளைக்கும்; குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 5 முதல் 6 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 2-1 / 2 முதல் 3 மணி நேரம் சமைக்கவும். கோழியை அகற்று; சூடாக வைக்கவும். சாஸிலிருந்து கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு மர்மலாடை கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். கூஸ்கஸ் மற்றும் உப்பில் கிளறவும். முளைக்கும்; 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு புழுதி கூஸ்கஸ். கோஸ்கஸ் மற்றும் சாஸை கூஸ்கஸுடன் பரிமாறவும். விரும்பினால், ஆரஞ்சு தலாம் கீற்றுகள் மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகளுடன் கூஸ்கஸை கோழியை அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 501 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 157 மி.கி கொழுப்பு, 652 மி.கி சோடியம், 62 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 44 கிராம் புரதம்.
