பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு டச்சு அடுப்பில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு செலரி மற்றும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் மிதமான வெப்பத்திற்கு 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கோழி, மிளகு, வறட்சியான தைம், உப்பு சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 6 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், முதலிடம் பெறுவதற்கு, ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும். மீதமுள்ள செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ரொட்டி, செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் கோழியை ஒரு வெட்டு பலகைக்கு மாற்றவும். குழம்பு வேகவைக்க நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, மென்மையாக இருக்கும் வரை, 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் மெதுவாக கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பரிமாற்ற நூடுல்ஸ், செலரி மற்றும் வெங்காயத்துடன் 3-கால் பேக்கிங் டிஷ்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் டிப் மற்றும் மாவு சேர்த்து துடைக்கவும். மென்மையான வரை 1 கப் சூடான குழம்பில் படிப்படியாக துடைக்கவும். டச்சு அடுப்பில் குழம்புக்கு சாஸ் சேர்க்கவும்; சமைத்து கொதிக்கும் வரை கிளறவும்.
-
இதற்கிடையில், கோழியிலிருந்து தோல் மற்றும் எலும்புகளை நிராகரிக்கவும். கோழியை நறுக்கவும், பின்னர் டிஷ் உள்ள நூடுல்ஸில் சேர்க்கவும். மெதுவாக சாஸில் கிளறவும். டாப்பிங்கில் தெளிக்கவும், பின்னர் சமையல் தெளிப்புடன் லேசாக கோட் செய்யவும்.
-
30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை கேசரோல் சூடாகவும், முதலிடம் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன்பு வோக்கோசுடன் மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 400 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 147 மி.கி கொழுப்பு, 417 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.
