பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய். கோழி சேர்க்கவும்; வெளிர் பழுப்பு வரை சமைக்கவும், கிளறவும். 3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் கோழி, உறைந்த சோயா பீன்ஸ், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், ஜலபீனோ மிளகுத்தூள், சீரகம், கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குக்கரில் கலவையின் மேல் குழம்பு ஊற்றவும். இணைக்க அசை.
-
7 முதல் 8 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 3 1/2 முதல் 4 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
குறைந்த வெப்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தினால், குக்கரை உயர் வெப்ப அமைப்பிற்கு மாற்றவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு இணைக்கவும். சீமை சுரைக்காய். புளிப்பு கிரீம் கலவை மற்றும் சீமை சுரைக்காயை சிக்கன் கலவையில் கிளறவும். 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் அதிகமாக மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது கலவை கெட்டியாகும் வரை சீமை சுரைக்காய் மிருதுவாக இருக்கும்.
-
விரும்பினால், சீஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு முதலிடம் பரிமாறவும்.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் முடிந்தவரை தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 314 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 62 மி.கி கொழுப்பு, 806 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 28 கிராம் புரதம்.
