பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. அரை ஸ்குவாஷ் குறுக்கு வழியில்; விதைகளை அகற்றவும். மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான 2-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷில் ஸ்குவாஷ் வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். தண்ணீர் சேர்க்கவும். வென்ட் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும். மைக்ரோவேவ் 100 சதவிகித சக்தியில் (உயர்) 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் துளைக்கும்போது ஸ்குவாஷ் மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒரு முறை டிஷ் திருப்புகிறது. வடிகட்டி சிறிது குளிர வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் காளான்கள், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
-
இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் தனித்தனி ஸ்குவாஷ் கூழ் இழைகளாக (உங்களிடம் சுமார் 3 கப் இருக்க வேண்டும்). அதே பேக்கிங் டிஷ் துடைக்க; சமையல் தெளிப்புடன் கோட். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் ஸ்குவாஷின் பாதி பரப்பவும். காளான் கலவையில் பாதி சேர்க்கவும்; இத்தாலிய சுவையூட்டல் மற்றும் கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும். பாஸ்தா சாஸில் பாதி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பாதி மேல். மீதமுள்ள ஸ்குவாஷ், காளான் கலவை மற்றும் பாஸ்தா சாஸுடன் மேலே.
-
30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், வெளிப்படுத்தவும். மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.
சைவமாக ஆக்குங்கள்:
மொஸெரெல்லா சீஸ் க்கு மொஸெரெல்லா-சுவை சோயா சீஸ் மாற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 170 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 12 மி.கி கொழுப்பு, 350 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.
