பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தேநீர் பை உள்ளடக்கங்களை அகற்று (3 டீஸ்பூன்); பைகளை நிராகரிக்கவும். நடுத்தர கிண்ணத்தில் தேநீர், மாவு மற்றும் பூசணி பை மசாலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் நடுத்தர முதல் உயர் 30 வினாடிகள் வரை அடிக்கவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும்; ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வெல்லப்பாகுகளில் அடிக்கவும். உங்களால் முடிந்தவரை மாவு கலவையை அடியுங்கள்; மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். 3 மணி நேரம் அல்லது கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி, குளிரூட்டவும்.
-
350 டிகிரி எஃப். கிரீஸ் குக்கீ தாள்கள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரி. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், 1/4-அங்குல தடிமன் வரை ஒரு நேரத்தில் மாவின் பாதியை உருட்டவும். 4 அங்குல கிங்கர்பிரெட் பெண் வெட்டிகளுடன் மாவை வெட்டுங்கள்.
-
12 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாள்களில் 2 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். முழுமையாக குளிர்விக்க ரேக்குக்கு மாற்றவும். தூள் சர்க்கரை ஐசிங்கை அலங்கரிக்கவும். 18 முதல் 20 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
சேமிக்க:
மெழுகு காகிதத்திற்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள் காற்று புகாத கொள்கலன் மூடப்பட்டிருக்கும். அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 308 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 64 மி.கி கொழுப்பு, 112 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.தூள் சர்க்கரை ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஐசிங் தூறல் நிலைத்தன்மையை உருவாக்க தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலா அல்லது பாதாம் சாறு மற்றும் போதுமான பால் (3 முதல் 4 டீஸ்பூன்) ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்.
