பூண்டு படிந்து உறைந்த கேரட் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 பவுண்டு கேரட், ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது (3 கப்)
கப் தண்ணீர்
1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
1 டீஸ்பூன் சோள மாவு
கோடு பாட்டில் சூடான மிளகு சாஸ்
1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
1 டீஸ்பூன் அரைத்த புதிய இஞ்சி
3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
2 லீக்ஸ், 1/2 அங்குல தடிமன் (2/3 கப்) வெட்டப்பட்டது
புதிய துளசி ஸ்ப்ரிக்ஸ் (விரும்பினால்)

திசைகள்

படி 1
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கேரட்டில், மூடப்பட்டிருக்கும், சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள். வாய்க்கால். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 2
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர், சோயா சாஸ், சோள மாவு, மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 3
சமையல் எண்ணெயை ஒரு வோக் அல்லது 12 அங்குல வாணலியில் ஊற்றவும். (சமைக்கும் போது தேவையான அளவு அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். இஞ்சி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் 15 விநாடிகள் கிளறவும். கேரட் மற்றும் லீக்ஸ் சேர்க்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை கிளறவும். வோக்கின் மையத்திலிருந்து காய்கறிகளை அழுத்துங்கள்.
படி 4
சாஸ் அசை. வோக்கின் மையத்தில் சாஸ் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். சாஸுடன் கோட் செய்ய அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கிளறவும். உடனடியாக பரிமாறவும். விரும்பினால், புதிய துளசி முளைகளுடன் அலங்கரிக்கவும். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.