பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 450 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு எலுமிச்சையிலிருந்து 2 டீஸ்பூன் தலாம். எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழியவும். ஆடை அணிவதற்கு, சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் சாறு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். குடைமிளகாய் மீதமுள்ள எலுமிச்சை வெட்டு; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் அஸ்பாரகஸை ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும். தூறல் 2 தேக்கரண்டி ஆடை. சுட்டுக்கொள்ள, வெளிப்படுத்தப்படாத, 8 நிமிடங்கள்.
-
இதற்கிடையில், பெரிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி அலங்காரத்தை சூடாக்கவும். டுனா சேர்க்கவும்; ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், பழுப்பு நிறமாகவும், மையம் சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை.
-
கீரைகளை 4 தட்டுகளில் பிரிக்கவும்; டுனா மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் மேல். தூறல் மீதமுள்ள ஆடை. பார்மேசன் தெளிக்கவும்; எலுமிச்சை குடைமிளகாய் கடந்து. 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 377 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 16 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 48 மி.கி கொழுப்பு, 312 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 31 கிராம் புரதம்.
