பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது கெட்டில் மிருதுவாக இருக்கும் வரை பான்செட்டா அல்லது பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும் (பயன்படுத்தினால்). தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும்; இறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும்.
-
விரும்பினால், பயிற்சியளிக்காத தக்காளியை உணவு ஆலை அல்லது சல்லடை வழியாக அனுப்பவும். அல்லது, கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் செயலாக்கவும். சாஸுக்கு, தக்காளி, வெங்காயம், பயறு, கேரட், செலரி, வோக்கோசு, தக்காளி விழுது, மற்றும் பவுலன் துகள்களை இறைச்சியில் சேர்க்கவும். தண்ணீர் மற்றும் மது அல்லது குழம்பில் அசை. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 40 நிமிடங்கள் அல்லது பயறு மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மையைக் கண்டுபிடிக்கும்.
-
இதற்கிடையில், தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும்.
-
ஆவியாக்கப்பட்ட பாலை இறைச்சி கலவையில் கிளறவும்; மூலம் வெப்பம். பாஸ்தா மீது சாஸ் பரிமாறவும். விரும்பினால், பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு மேலே மற்றும் செலரி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 447 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 41 மி.கி கொழுப்பு, 314 மி.கி சோடியம், 64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 8 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
