பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், 1 / 4- முதல் 3/8-அங்குல குச்சிகளாக நீளமாக வெட்டவும். வறுக்கத் தயாராக இல்லாவிட்டால் பனி நீரில் ஊற வைக்கவும்.
-
ஆழமான கொழுப்புள்ள பிரையரில், உற்பத்தியாளர்களின் திசைகளின்படி வேர்க்கடலை எண்ணெயை 365 டிகிரி எஃப், அல்லது 3-கால் அல்லது பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 365 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும் (நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பாதிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது).
-
உருளைக்கிழங்கை நன்றாக வடிகட்டவும். பேட் உருளைக்கிழங்கு காகித துண்டு மீது நன்கு உலர. உருளைக்கிழங்கை ஒரு நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மையத்தில் மென்மையாகவும் விளிம்புகள் நிறமாகவும் கொப்புளமாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். ஒரு வறுக்குக் கூடையுடன் அகற்றி, காகிதத் துண்டில் வடிகட்டவும்.
-
பரிமாற, உப்பு கொண்டு லேசாக தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 220 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 408 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
