பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு கரி அல்லது எரிவாயு கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கனோலா எண்ணெயுடன் லேசாக சீசன் கோழி, 2 தேக்கரண்டி. கோஷர் உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு. ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு துண்டின் மிகச்சிறந்த பகுதியிலும் இரண்டு துண்டுகளை உருவாக்குங்கள், இது சாஸை நன்றாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவும்.
-
2-க்யூட்டில். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 4 கப் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தேதிகள், புளி செறிவு, சீரகம், கொத்தமல்லி, கயிறு, மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கோஷர் உப்பு; நடுத்தர வெப்பத்தில் மெதுவாக வேகவைத்து, ஒரு மர கரண்டியால் அடிக்கடி கிளறி, தடிமனான கூழ் கலவையை உருவாக்க தேதிகளை பிசைந்து கொள்ளவும். 30 நிமிடங்களில் நிலைத்தன்மையை சரிபார்க்கத் தொடங்குங்கள். (முடிக்கப்பட்ட சட்னி ஒரு தளர்வான ஜாம் அல்லது அடர்த்தியான பார்பிக்யூ சாஸ் போல இருக்க வேண்டும், மேலும் இது மொத்தம் 30 முதல் 50 நிமிடங்கள் சமைக்கும்.)
-
இதற்கிடையில், மறைமுக வெப்பத்தில் 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இறக்கைகள், கால்கள் மற்றும் தொடைகளுக்கு 175 ° F வரை அல்லது 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மார்பகங்களுக்கு 170 ° F வரை மறைக்கப்பட்ட கிரில் ரேக்கில் கிரில் சிக்கன். சட்னியுடன் தூரிகை; கோழியை நேரடி வெப்பத்திற்கு மேல் நகர்த்தவும், 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை கிரில் செய்யவும் அல்லது கோழி லேசாக எரியும் வரை, அடிக்கடி திரும்பவும்.
-
கோழியை ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். விரும்பினால், புதிய கறி இலைகளுடன் முதலிடம் வகிக்கவும். மீதமுள்ள சட்னியை கடந்து செல்லுங்கள்.
குறிப்புகள்
ஆசிய சந்தைகளில் அல்லது ஆன்லைனில் புதிய கறி இலைகளைப் பாருங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 502 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 14 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 153 மி.கி கொழுப்பு, 730 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 39 கிராம் புரதம்.
