பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஜெல்லி மற்றும் 1/3 கப் பார்பிக்யூ சாஸ் ஆகியவற்றை மென்மையான வரை துடைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு அடுக்கில் பேக்கிங் பான் மீது பொரியல் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பன்றி இறைச்சியுடன் தெளிக்கவும். 8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
-
இதற்கிடையில், ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பான் கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ரொட்டி துண்டுகள், கொட்டைகள், 1 தேக்கரண்டி பார்பிக்யூ சாஸ், கோழி சுவையூட்டல், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தரையில் கோழி சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. கலவையை எட்டு பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் 2 அங்குல இடைவெளியில் பந்துகளை வைக்கவும். ஒரு கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியை ஈரப்படுத்தவும், கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு பந்தையும் 1/4 அங்குல தடிமன் வரை அழுத்தவும்.
-
அடுப்பில் பர்கர்களுடன் பான் வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் பொரியல் மற்றும் பர்கர்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பொரியல் கிளறவும்; பர்கர்களை திருப்புங்கள். மேலும் 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பொரியல் தெளிக்கவும். ஜெல்லி கலவையின் பாதியை ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றி பர்கர்கள் மீது துலக்குங்கள். பொரியல் மற்றும் பர்கர்களை சுமார் 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பர்கர்கள் செய்யும் வரை (165 ° F) சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (நுனியைக் காண்க, கீழே) மற்றும் சீஸ் உருகும். விரும்பினால், கீரை மற்றும் / அல்லது தக்காளி துண்டுகளை ரோல்ஸ் பாட்டம்ஸில் வைக்கவும். பர்கர்களைச் சேர்க்கவும்; மீதமுள்ள ஜெல்லி கலவையை பர்கர்கள் மீது கரண்டியால். ரோல்களின் டாப்ஸை மாற்றவும்.
* குறிப்பு
ஒரு பர்கரின் உள் நிறம் நம்பகமான நன்கொடை காட்டி அல்ல. 165 ° F க்கு சமைத்த ஒரு சிக்கன் பாட்டி, நிறத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் பாதுகாப்பானது. ஒரு பாட்டியின் நன்கொடை அளவிட, பட்டியின் பக்கத்தின் வழியாக ஒரு உடனடி-படிக்கக்கூடிய வெப்பமானியை மையத்தில் செருகவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 537 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 20 மி.கி கொழுப்பு, 902 மி.கி சோடியம், 66 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் சர்க்கரை, 22 கிராம் புரதம்.
