பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறிப்புகள்
- மஞ்சள் கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கிளாசிக் சாக்லேட் கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு ஒரு 7 முதல் 8 அங்குல அடுப்பு எதிர்ப்பு கண்ணாடி கிண்ணம்; ஒதுக்கி வைக்கவும். இயக்கியபடி கேக் இடி தயார். தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் இடி 4 கப் ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கிண்ணத்தில் குளிர்ச்சியுங்கள். கிண்ணத்திலிருந்து கேக்கை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
கருப்பு பேஸ்ட் உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி கிரீம் ஒயிட் ஃப்ரோஸ்டிங்கின் 1/2 கப் நிறம். சிவப்பு பேஸ்ட் உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி 1/2 கப் உறைபனி. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பரிமாறும் தட்டில் கேக், வட்டமான பக்கமாக வைக்கவும். வெள்ளை உறைபனியுடன் உறைபனி கேக். சுடப்பட்ட தேங்காயுடன் தெளிக்கவும். சிறிய மற்றும் நடுத்தர சுற்று உதவிக்குறிப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்ட தனி அலங்கார பைகளில் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு உறைபனிகளை வைக்கவும். பேஸ்பால் சீமைகளை ஒத்த கேக் மீது குழாய் கருப்பு உறைபனி. பேஸ்பால் தையலை ஒத்திருக்கும் வகையில் சீம்களின் மேல் குழாய் சிவப்பு உறைபனி.
குறிப்புகள்
விரும்பினால், பச்சை பேஸ்ட் உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி எஞ்சியிருக்கும் உறைபனியை சாய்த்து விடுங்கள். ஒரு பன்முக முனை பொருத்தப்பட்ட அலங்கார பையில் பச்சை உறைபனி வைக்கவும்; கேக்கின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி புல் உருவாக்க குழாய்.
மஞ்சள் கேக்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு இரண்டு 9x1-1 / 2-இன்ச் அல்லது 8x1-1 / 2-இன்ச் ரவுண்ட் கேக் பான்கள் அல்லது கிரீஸ் ஒரு 13x9x2- இன்ச் பேக்கிங் பான்; பான் (களை) ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1/4 கப், நன்கு இணைந்த வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைத்தல்; இன்னும் 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் (கள்) இடி பரப்பவும்.
-
9 அங்குல பேன்களுக்கு 20 முதல் 25 நிமிடங்கள், 8 அங்குல பேன்களுக்கு 30 முதல் 35 நிமிடங்கள், 13x9x2- இன்ச் பான் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது சென்டர் (கள்) அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். . கம்பி ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் கேக் அடுக்குகளை குளிர்விக்கவும். கேன்களில் இருந்து கேக் அடுக்குகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் நன்கு குளிர்ந்து. அல்லது 13x9x2- அங்குல கேக்கை ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும்; நன்கு குளிர்ந்து. விரும்பிய உறைபனியுடன் உறைபனி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:கிளாசிக் சாக்லேட் கேக்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், இரண்டு 8 × 8 × 2-அங்குல சதுர பேக்கிங் பான்கள் அல்லது 9 × 1 1/2-இன்ச் சுற்று கேக் பான்களின் பாட்டம்ஸை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். மெழுகு காகிதத்துடன் வரி பாட்டம்ஸ்; கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு பான்கள். அல்லது கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு ஒரு 13 × 9 × 2-இன்ச் பேக்கிங் பான் அல்லது 10 அங்குல புல்லாங்குழல் குழாய் பான். பான் (களை) ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, கோகோ தூள், பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1/4 கப், ஒன்றிணைக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைத்தல்; இன்னும் 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். மேலும் 20 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் (கள்) கரண்டியால் இடி, சமமாக பரவுகிறது.
-
8 அங்குல பேன்களுக்கு 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது 13 × 9 அங்குல பான், 9 அங்குல பேன்களுக்கு 30 முதல் 35 நிமிடங்கள், 10 அங்குல குழாய் பான் 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தின் அருகே ஒரு மர டூத்பிக் செருகப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கள்) சுத்தமாக வெளியே வருகிறது. கம்பி ரேக் (களில்) இல் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த கேக் அடுக்குகள் அல்லது குழாய் கேக். பான் (களில்) இருந்து கேக் அடுக்குகள் அல்லது குழாய் கேக்கை அகற்றவும்; இருந்தால் மெழுகு காகிதத்தை உரிக்கவும். கம்பி ரேக் (கள்) மீது முழுமையாக குளிர்விக்கவும். அல்லது 13 × 9 அங்குல கேக்கை ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும்; முற்றிலும் குளிர். விரும்பிய உறைபனியுடன் உறைபனி
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் சுருக்க, வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக தூள் சர்க்கரையின் பாதியைச் சேர்த்து, நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். 2 தேக்கரண்டி பாலில் அடிக்கவும். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள் மற்றும் மீதமுள்ள பால் பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமானது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:
