பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் அஸ்பாரகஸை ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும். சுமார் 2 கப் கொதிக்கும் நீரில் மூடி வைக்கவும். பிரகாசமான பச்சை மற்றும் மிருதுவான-மென்மையான வரை 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை நிற்கட்டும். வாய்க்கால். அஸ்பாரகஸ் ஈட்டிகளில் மூன்றை இறுதியாக நறுக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சுண்ணாம்பு சாறுடன் வெண்ணெய் வெண்ணெய். நறுக்கிய அஸ்பாரகஸில் அசை; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். வாணலியில் முட்டைகளை உடைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து லேசாக தெளிக்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். 6 நிமிடங்கள் முட்டைகளை சமைக்கவும், வெள்ளையர்கள் முழுமையாக அமைக்கப்பட்டு மஞ்சள் கரு கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும் வரை. விரும்பினால், முட்டையைத் திருப்பி, மஞ்சள் கருவை முழுமையாக சமைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ரொட்டி சிற்றுண்டி. வெண்ணெய்-அஸ்பாரகஸை நான்கு துண்டுகளாக பரப்பவும். லேசாக உப்பு தெளிக்கவும். அடுக்கு பன்றி இறைச்சி, முட்டை, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் மீதமுள்ள ரொட்டி.
குறிப்புகள்
விரும்பினால், ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சிலும் 2 துண்டுகள் புதிய தக்காளி சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 410 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 219 மி.கி கொழுப்பு, 896 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 18 கிராம் புரதம்.
