பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் முட்டைகளை நிற்க அனுமதிக்கவும். Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பேஸ்ட்ரியை லேசாகப் பிசைந்த வேலை மேற்பரப்பில் திறக்கவும்; 14x11- அங்குல செவ்வகமாக உருண்டு, விளிம்புகளுக்கு கூட ஒழுங்கமைக்கவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, விளிம்புகளைச் சுற்றி 1/2-அங்குல எல்லையை அடித்தால். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளுக்கு பேஸ்ட்ரியை மாற்றவும்; முட்கரண்டி கொண்டு பல முறை முள் பேஸ்ட்ரி. சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். அஸ்பாரகஸ் கலவையை வேகவைத்த பேஸ்ட்ரி மீது ஏற்பாடு செய்து, விளிம்புகளுக்குள் வைக்கவும்.
-
முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில், ஒரு சிறிய டிஷ் ஆக உடைக்கவும்; ** கவனமாக முட்டையை புளிப்பு மீது ஊற்றி, அவற்றை சமமாக இடைவெளியில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை அல்லது முட்டையின் வெள்ளை முழுவதுமாக அமைக்கப்பட்டு மஞ்சள் கரு கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து புளிப்பை அகற்று. ஆடு சீஸ், சிவ்ஸ் மற்றும் புரோசியூட்டோவுடன் தெளிக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய், சைடர் வினிகர், கடுகு, தேன், 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இணைந்த வரை துடைப்பம். கிண்ணத்தில் ஆடை அணிவதற்கு கீரை, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் முள்ளங்கி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இணைக்க டாஸ். கீரை கலவையை புளிப்புடன் பரிமாறவும்.
* குறிப்பு:
பெருஞ்சீரகத்தை மெல்லியதாக வெட்டுவதற்கு மென்டோலைன் அல்லது மெல்லிய துண்டு துண்டாக பொருத்தப்பட்ட உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தவும்.
** குறிப்பு:
மஞ்சள் கரு உடைந்தால் இது புளிப்பு மீது உடைக்காது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 441 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 196 மி.கி கொழுப்பு, 553 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம்.
