பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- பாதாமி வெண்ணெய் உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப். கிரீஸ் மற்றும் 15x10x1 இன்ச் பேக்கிங் பான்னை லேசாக மாவு செய்யவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கேக் கலவை, தண்ணீர், பிராந்தி அல்லது தேன் மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும். 30 வினாடிகளுக்கு குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும்; 3 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் வெல்லுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடி பரப்பவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்திற்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குக்கு பான் அகற்றி 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். கடாயில் இருந்து கேக்கை அகற்றி முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும். கேக்கை பெரிய கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும்.
-
2 முதல் 2 1/2-இன்ச் சுற்று கட்டர் பயன்படுத்தி, கேக்கை 12 சுற்றுகளாக வெட்டுங்கள். (மீதமுள்ள கேக் ஸ்கிராப்பை க்யூப்ஸாக வெட்டி பழம், ஐஸ்கிரீம் அல்லது தயிர் சேர்த்து பரிமாறவும்.) ஒவ்வொரு கேக்கிற்கும், ஒரு கேக் சுற்றுக்கு மேல் 1 தேக்கரண்டி உறைபனியை பரப்பவும். இரண்டாவது கேக் சுற்றுடன் மேலே. எந்தவொரு நொறுக்குத் தீனிகளிலும் முத்திரையிட கேக்கின் பக்கங்களில் உறைபனியின் மெல்லிய பூச்சு * பரப்பவும். கேக்குகள் 1 மணிநேரம் அல்லது நொறுக்கு கோட் அமைக்கப்படும் வரை நிற்கட்டும்.
-
உறைபனி கேக்கிற்கு, ஒவ்வொரு கேக்கையும் கவனமாக எடுத்து, பக்கங்களிலும் உறைபனியின் தடிமனான பூச்சு சேர்க்கவும். பரிமாறும் தட்டு மற்றும் உறைபனி மேல் கேக் வைக்கவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும் விரும்பினால், சமையல் மலர் இதழ்கள் அல்லது முழு சமையல் பூக்கள். 6 கேக்குகளை உருவாக்குகிறது (ஒரு கேக்கிற்கு 2 பரிமாறல்கள்).
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
உறைபனியின் மெல்லிய பூச்சுக்கு, தயாரிக்கப்பட்ட உறைபனியின் 3/4 கப் ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். மெருகூட்டல் நிலைத்தன்மையின் உறைபனியை உருவாக்க போதுமான பாதாமி தேன் அல்லது ராஸ்பெர்ரி ஜூஸ் கலவையில் (சுமார் 1 தேக்கரண்டி) கிளறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 530 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 56 மி.கி கொழுப்பு, 220 மி.கி சோடியம், 97 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 83 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.பாதாமி வெண்ணெய் உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மிகப் பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மென்மையான வரை வெல்லவும். படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்றாக அடித்து. பாதாமி தேன் அல்லது ராஸ்பெர்ரி ஜூஸ் கலவையில் மெதுவாக அடிக்கவும். மீதமுள்ள sifted தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமான கூடுதல் பாதாமி தேனீரில் அடிக்கவும். வெளிர் பீச் அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை உறைபனி.
