நீங்கள் மீண்டும் பார்பிக்யூ சாஸை வாங்க வேண்டியதில்லை | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

19 ஆம் நூற்றாண்டில் சமையல்காரர்களுக்கு வறுத்த இறைச்சியை சுவையுடனும் ஈரப்பதத்துடனும் செலுத்துவதற்கான ஒரு வழியாகத் தொடங்கியது அமெரிக்க ஆர்வமாக மாறியுள்ளது. இன்று உருவாக்கப்பட்ட பார்பிக்யூ சாஸ் ஒரு வளர்ந்து வரும் சந்தையாகும், இது சூப்பர்மார்க்கெட் விற்பனையில் ஆண்டுக்கு கிட்டத்தட்ட million 500 மில்லியனை ஈட்டுகிறது.

இந்த நாட்களில், தரமான இனிப்பு / உறுதியான சிவப்பு சாஸைத் தாண்டி டஜன் கணக்கான வகைகள், சுவைகள் மற்றும் பிராண்டுகள் சாசி நடவடிக்கையில் இறங்கியுள்ளோம். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது சரக்கறைக்கு ஒரு பாட்டில் அல்லது இரண்டு இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன, அடுத்த முறை நீங்கள் கிரில் அல்லது அடுப்பை சுடுவதற்கு தயாராக உள்ளது. உங்கள் சொந்த தனிப்பயன் சாஸை ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு நீங்கள் வடிவமைக்கும்போது கடையில் வாங்கிய பாட்டிலுக்கு ஏன் அடிபணிய வேண்டும்?

அடிப்படை பொருட்கள் + 10 நிமிடங்கள் அனைத்தும் எடுக்கும்!

ஒரு அடிப்படை பார்பிக்யூ சாஸ் தயாரிக்க, உங்களுக்குத் தேவையானது நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் சில காண்டிமென்ட் மற்றும் சுவையூட்டல்கள் மற்றும் அவற்றை ஒன்றாகக் கிளற சில நிமிடங்கள். அவ்வளவுதான்! இந்த இனிமையான, உறுதியான கன்சாஸ் சிட்டி ஸ்டைல் ​​சாஸை எந்த நேரத்திலும் உருவாக்கி, உங்கள் அடுத்த உணவில் எதையும் குறைக்கவும்.

உங்கள் சொந்த விருப்ப பார்பிக்யூ சாஸ்களை உருவாக்கவும்

வீட்டில் பார்பிக்யூ சாஸ் தயாரிக்கும் போது, ​​உங்கள் கற்பனை மட்டுமே உங்கள் கற்பனை (மற்றும் உங்கள் மசாலா சேகரிப்பு).

ஒவ்வொரு முறையும் சரியான சாஸை உருவாக்க இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:

சிறந்த அடிப்படை பொருட்கள் பயன்படுத்தவும்

• பெரும்பாலான பார்பிக்யூ சாஸ் தக்காளி அடிப்படையிலானது, இது பொதுவாக வீட்டில் சாஸ் தயாரிக்கும் போது கெட்ச்அப் என்று பொருள். அதில் எந்தத் தவறும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் மிகவும் தூய்மையான முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்குப் பிறகு, கோடையில் பதிவு செய்யப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட புதிய தக்காளியைப் பயன்படுத்தவும். புதிய கெஸ்டப் அடிப்படையிலான சாஸ்களைக் காட்டிலும் குறைவான உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட புதிய ருசிக்கும் சாஸுக்கு கோடையில்.
• கரோலினா பாணி கடுகு சார்ந்த சாஸ்கள் வறுக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் தொத்திறைச்சிகளில் சிறந்தவை. பல்வேறு வகையான கடுகுகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் விஷயங்களை மாற்றலாம். அடுத்த முறை நீங்கள் கோழியை வறுக்கும்போது பிரட் துலக்குவதற்கு காரமான பழுப்பு கடுகு அல்லது ஒரு சிறிய அளவு டிஜான் கடுகு முயற்சிக்கவும்.
• இந்த ஈஸ்ட் கரோலினா ஸ்டைல் ​​பார்பிக்யூ "மோப்" போன்ற வினிகர் சார்ந்த சாஸ் இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அல்லது புகைபிடித்த கோழியை உறிஞ்சுவதற்கு சிறந்தது. பயன்படுத்தப்பட்ட வினிகரை வேறுபடுத்துவதன் மூலம் துடைப்பத்தின் சுவையை மாற்றவும்: ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஒரு லேசான சாஸைக் கொடுக்கும், அரிசி வினிகர் ஒரு இனிமையான விளைவை அளிக்கிறது, மேலும் சுவைமிக்க வினிகர்கள் (பழம் அல்லது மூலிகையை உட்செலுத்துகின்றன என்று நினைக்கிறேன்) உங்கள் உணவின் முழு சுவை சுயவிவரத்தையும் மாற்றலாம்.

மாறுபடும் மசாலா

• உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு மாறுபட்ட மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டல்கள் மற்றும் சில சுவையான வேடிக்கைக்காக சமையல் குறிப்புகளுடன் விளையாடுங்கள்! உதாரணமாக, நீங்கள் பூண்டு மீது விருப்பமில்லை என்றால், வெங்காயம் போன்ற மற்றொரு அல்லியம் பயன்படுத்தவும்.

லேசான வெங்காய சுவைக்கு, உங்கள் அடுத்த சாஸில் உலர்ந்த சிவ்ஸைப் பயன்படுத்தவும்.

தரையில் சீரகம் மற்றும் ஆர்கனோவுடன் மெக்சிகன் பிளேயரைச் சேர்க்கவும்.

ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட பார்பிக்யூ சாஸுக்கு தரையில் அல்லது புதிய இஞ்சி, எலுமிச்சை மற்றும் சோயா சாஸைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும் (நீங்கள் பசையம் தவிர்த்துவிட்டால் பசையம் இல்லாததை எடுக்க மறக்காதீர்கள்).

பருவகால பொருட்களுக்கான கடை

• இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் சுவையான திருப்பங்களைச் சேர்க்க உங்கள் அடுத்த தொகுதி சாஸில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய கோடைகால பழங்களை (ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் அல்லது பீச் என்று நினைக்கிறேன்) சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

பார்பிக்யூ சாஸில் கூட பூசணிக்காயின் சக்தியைக் கவனிக்காதீர்கள்! உங்கள் வீழ்ச்சி குக்கவுட்டில் தடிமனான, சற்று இனிமையான முடிவுக்கு கடுகு சார்ந்த சாஸில் சில பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணிக்காயைச் சேர்க்கவும்.

இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் ஆப்பிள்கள் ஏராளமாக இருக்கும்போது, ​​உங்கள் பார்பிக்யூ சாஸில் இயற்கையான இனிப்பைச் சேர்க்க தலாம் மற்றும் பகடை ஒன்று. மென்மையான முடிவுக்கு நீங்கள் அதை மூழ்கடிக்கும் கலப்பான் மூலம் பிசைந்து கொள்ளலாம் அல்லது கலக்கலாம்.

ஸ்வீட்னருடன் விளையாடுங்கள்

• சாஸின் சுவையில் சிறிது மாற்றத்திற்கு நீங்கள் பயன்படுத்தும் இனிப்பை மாற்றவும். அடிப்படை இனிப்புக்கு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துங்கள்.

சுவையின் ஆழத்திற்கு ஒளி அல்லது அடர் பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது வெல்லப்பாகு முயற்சிக்கவும்.

தூய மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன் ஒரு தனித்துவமான சுவையையும் சேர்க்கலாம்.

உங்கள் உணவில் சர்க்கரையை குறைக்கிறீர்கள் என்றால், பார்பிக்யூ சாஸில் சர்க்கரையின் ஒரு பகுதியை (அல்லது அனைத்தையும்) ஆப்பிள், பூசணி, பேரீச்சம்பழம் அல்லது பிளம்ஸ் போன்ற பழங்களுடன் மாற்றவும். சாஸில் சமைத்த இந்த பழங்கள் இயற்கை இனிப்பை சேர்க்கின்றன. மென்மையான முடிவுகளுக்கு சமைத்த சாஸை கலக்கவும்.

உங்கள் விருப்பம் என்ன என்பது முக்கியமல்ல, நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் சரியான சாஸை வீட்டில் செய்யலாம்!