பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய வாணலியில் இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தொத்திறைச்சி இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை மூழ்கவும். 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக கண்டுபிடித்து சமைக்கவும் அல்லது தொத்திறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, அடிக்கடி கிளறி விடவும். துளையிட்ட கரண்டியால் தொத்திறைச்சியை அகற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை சூடான எண்ணெயில் ஒரு பெரிய வாணலியில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பீன்ஸ், குழம்பு, மற்றும் பயிற்சியற்ற தக்காளி ஆகியவற்றில் கிளறவும். மூடி கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும்.
-
சமைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் காலே அல்லது கீரையில் கிளறவும். சுமார் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காலே அல்லது கீரை மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும். மிளகுடன் சுவைக்க வேண்டிய பருவம். 5 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 394 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 46 மி.கி கொழுப்பு, 1510 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 10 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.
