பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் உலர். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வெங்காயம், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான வரை கலவை அல்லது செயல்முறை. மீன் ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் வைக்கவும். மீன் மீது இறைச்சியை ஊற்றவும்; கோட் திரும்பவும். முளைக்கும்; அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் marinate, அவ்வப்போது மீன் திருப்பு.
-
இறைச்சியை நிராகரித்து, மீன்களை வடிகட்டவும். 8 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக ஒரு கிரில்லின் தடவப்பட்ட ரேக்கில் மீன் வறுக்கவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் மீன் எளிதில் செதில்களாக இருக்கும் வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே டிரஸ்ஸிங், புளிப்பு கிரீம், ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், பால், எலுமிச்சை தலாம், 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். முளைக்கும்; தேவைப்படும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர வைக்கவும். சேவை செய்ய, ரோமெய்ன் இலைகளில் மீன் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மீன் மீது கரண்டியால் மயோனைசே கலவை; விரும்பினால், கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 413 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 73 மி.கி கொழுப்பு, 408 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 45 கிராம் புரதம்.
