பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் சோளம் சமைத்து, மூடி, உப்பு நீரில் 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வாய்க்கால்.
-
இதற்கிடையில், டோஃபுவின் ஒவ்வொரு தொகுதியையும் கிடைமட்டமாக நான்கு துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் சோளம், மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து; டோஃபுவை கலவையில் கலக்கவும்.
-
12 அங்குல வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். மிருதுவான மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு பக்கத்திற்கு 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை டோஃபுவை சமைக்கவும், தேவைக்கேற்ப அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும். வாணலியில் இருந்து டோஃபுவை அகற்றவும். வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெயில் இனிப்பு மிளகு மற்றும் பச்சை தக்காளி சேர்க்கவும்; தக்காளி சூடாகவும், லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும், மிளகு துண்டுகள் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
-
கோப்ஸிலிருந்து சோளத்தை வெட்டுங்கள். பரிமாறும் நான்கு தட்டுகளில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு துண்டு டோஃபு வைக்கவும். சோளம், மிளகு துண்டுகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் பாதி மேல். மீதமுள்ள டோஃபு துண்டுகள் மற்றும் மீதமுள்ள சோளம், மிளகு மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே. விரும்பினால், சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி இலைகளுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 306 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 382 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம்.
